in Recepti

Kremna juha iz maslene buče s koruzo

5 iz 4 glasov
Skupen čas 45 min
Tečaj Večerja
Kuhinja Evropski
Vreče 4 ljudje
Kalorije 70 kcal
vsebina show

Sestavine
 

  • 1 manj Butternut buča
  • 40 g Maslo
  • 1 majhna Čebula, drobno sesekljana
  • 1 gomolj Koromač, drobno sesekljan
  • 1 Korenček, drobno sesekljan
  • 1 Strok česna, drobno sesekljan
  • 0,5 Posušena čili paprika
  • 2 tbsp Moka
  • 700 ml Zelenjavna juha
  • 200 ml Mleko
  • 2 Koruzni storž brez zrn
  • 1 majhen kup Koper, drobno sesekljan
  • 1 majhen kup Sok limete
  • Sol in sveže mlet poper

navodila
 

  • Bučo olupimo z lupilcem, po dolžini prerežemo na pol, odstranimo semena in meso na grobo narežemo. V veliki, visoki kozici stopite maslo in na nizkem ognju ob pogostem mešanju 10 minut pražite čebulo s koromačem, korenčkom in česnom.
  • Dodamo čili papriko in moko ter med mešanjem kuhamo 1 minuto, dodamo bučne kocke in zalijemo z juho. Zavremo in pustimo vreti 10 minut, da se buča zmehča.
  • Prilijemo mleko, dodamo koruzna zrna in koper ter pustimo juho vreti še 5 minut. Dobro začinite s soljo in poprom ter na koncu začinite z malo limetinega soka.
Pin recept Natisni recept

Prehrana

Vročanje: 100gKalorije: 70kcalOgljikovi hidrati: 4.9gBeljakovine: 1.4gMast: 5g
Slika avatarja

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.

Pustite Odgovori

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena *

Ocenite ta recept




Fish Cam

Odprta gobova lazanja z loki in kostanji