Kofein napade možgane

Kofeinske pijače so nepogrešljiva izbira za mnoge ljudi. Vendar pa so švicarski raziskovalci zdaj dokazali, da redno uživanje kofeina spreminja sivo snov človeških možganov. Zdi se, da se pod vplivom kofeina skrči.

Kofein krči sive celice

Zdi se, da kofein ni vedno koristen za možgane, so ugotovili švicarski raziskovalci. Kofein lahko povzroči poškodbe možganov. Najpogosteje zaužita psihoaktivna snov na svetu vsaj malo skrči našo sivino.

Kofein je stresen

Marsikdo si ne predstavlja več začetka dneva brez kave. Ker kofein prebudi – a za telo na ne ravno prijeten način. Kofein spravlja organizem v stanje stresa. Krvni tlak se dvigne in srčni utrip se pospeši. Kot je običajno pri stresnih stanjih, se lahko ljudje zdaj za kratek čas bolje koncentrirajo, kar vodi k množičnemu uživanju kave in drugih kofeinskih pijač po vsem svetu.

Kofein mnogim ljudem krati spanec

Znano pa je tudi, da kofein moti spanec, zlasti če ga zaužijemo zvečer. Pomanjkanje spanja pa lahko prizadene sivo možgansko snov – kot so pokazale prejšnje študije. Iz tega bi zdaj lahko sklepali, da lahko kofein na koncu povzroči tudi poškodbe možganov zaradi negativnih učinkov na kakovost spanja.

Kofein spreminja možgane

Raziskovalna skupina pod vodstvom dr. Carolin Reichert in profesorja Christiana Cajochena z Univerze v Baslu je raziskala to povezavo in prišla do zanimivega zaključka: kofein v švicarski študiji ni povzročil slabega spanca, lahko pa še vedno vpliva na možgane in povzroči spremembe v sivi snovi. Rezultati so bili objavljeni sredi februarja 2021 v strokovni reviji Cerebral Cortex.

Sivo možgansko snov sestavljajo zlasti celična jedra živčnih celic, ki jih pogovorno imenujemo tudi "male sive celice". Belo snov pa sestavljajo celični odrastki živčnih celic, torej živčna vlakna.

Kofein zmanjšuje sivo snov

Za švicarsko študijo se je dalo na voljo 20 zdravih mladih udeležencev, ki sicer vsak dan pijejo kavo. 150 dni so prejemali kofeinske kapsule (ena kapsula s 10 mg kofeina trikrat na dan) in še 10 dni placebo kapsule. 150 mg kofeina vsebuje tudi 300 ml kave (300 ml sta dve skodelici po 150 ml).

Med obdobjem študija ne smete piti kave. Na koncu vsakega 10-dnevnega obdobja so raziskovalci pregledali sivo snov udeležencev študije s pomočjo skeniranja možganov. Preverili smo tudi kakovost spanja (v laboratoriju za spanje s pomočjo EEG).

Presenetljivo je, da je bila kakovost spanja udeležencev vedno enaka, ne glede na to, ali so jemali kofein ali ne. Vendar pa so jasne razlike vidne v sivi snovi. Po 10-dnevnem obdobju brez kofeina je bil volumen sive snovi večji kot po obdobju s kofeinom. Razlika je bila še posebej očitna v temporalnem režnju, kjer se nahaja hipokampus, predel možganov, ki je pomemben za tako imenovano konsolidacijo spomina.

Utrjevanje spomina je proces, ki poteka predvsem ponoči med globokim spanjem. Čez dan se na novo naučimo in doživimo, se prenese v dolgoročni spomin in utrdi, da ga lahko znova in znova prikličemo.

Možgani si po abstinenci od kofeina hitro opomorejo

»Naši rezultati ne pomenijo nujno, da kofein negativno vpliva na možgane,« je poudaril Reichert. "Vendar pa dnevno uživanje kofeina vpliva na našo kognitivno strojno opremo na način, ki bi moral spodbuditi nadaljnje študije." Pri švicarski študiji je pomirjujoče to, da je bilo po samo 10 dneh abstinence od kofeina mogoče videti, kako so se možgani začeli okrevati, tako da se zdi, da je morebitna s kofeinom povezana poškodba možganov le začasna.

Kofein zmanjša IQ

Najkasneje od študije iz leta 2016 pa je znano, da lahko kofein celo vpliva na IQ. Čim več kofeina zaužije bodoča mamica, tem nižji je IQ njenega otroka.

“Odmori za kavo” se splačajo!

Ker so nadaljnje študije iz let 2019 in 2020 prav tako pokazale, da kofein škoduje tudi sklepom in lahko poveča tveganje za osteoartritis, bi se lahko "odmori za kavo" splačali - saj je kava najpogosteje zaužita pijača s kofeinom. Če torej razmišljate o zmanjšanju porabe kofeina, tukaj preberite, kako se lahko znebite te navade in zakaj ima zeleni čaj očitne prednosti pred kavo. In tudi če želite vztrajati pri kavi, imamo za vas zanimive nasvete, kako narediti kavo bolj zdravo.

Posodobitev 7. 24. 2021 – Zaradi velike količine kave se možgani skrčijo

Medtem ko je bila zgoraj predstavljena študija izvedena s kofeinskimi kapsulami in rezultat ne velja nujno za kavo, ki poleg kofeina vsebuje še druge snovi, ki bi lahko kompenzirale negativne lastnosti kofeina, je bila junija 2021 objavljena študija, ki posebej vpliva na kave na možgane so preučevali.

Raziskovalcem z Univerze v Južni Avstraliji je na podlagi 17,702 udeležencev (starih od 37 do 73 let) uspelo dokazati, da je veliko uživanje kave povezano z manjšimi možgani in povečanim tveganjem za demenco. Udeleženci, ki so dnevno popili več kot 6 skodelic kave, so imeli za 53 odstotkov večje tveganje za demenco. 1 skodelica kave vsebuje med 120 ml in 150 ml.