John Myers
Na splošno bor ni dobra izbira drv za kuhanje. Bor je mehki les, poln smole. Vnetljive smole v lesu odlično delujejo pri prižiganju ognja (kot vžig), ob gorenju pa občasno oddajajo črn sajast dim. Zaradi tega umazanega dima bo vaša hrana imela slab okus.
Ali je borov les primeren za kuhanje?
Borov les ni primeren za kuhanje, prav tako se ne sme uporabljati za peko na žaru ali dimljenje mesa. Kot vsi iglavci je tudi borov les lepljiv in smolnat. Njegova smola vsebuje terpene, ki lahko povzročijo slab okus hrane in v nekaterih primerih povzročijo slabost.
Je borov les strupen?
Poklicna izpostavljenost cedrovemu in borovemu gozdu ter borovi smoli (kolofoniji) lahko povzroči astmo in kronično pljučno bolezen.
S katerim lesom ne morete kuhati?
Mehki les, kot so bor, sekvoja, jelka, cedra in cipresa, ni idealen za kuhanje, ker vsebuje terpene in sok. To daje mesu slab okus. Vsak les proizvaja drugačen okus. Podnebje in zemlja, v kateri raste, močno vplivata na okus.
Ali je bor mogoče uporabiti za BBQ?
Za peko na žaru se uporablja veliko različnih vrst lesa in raznolikost okusov, ki jih boste našli, je neverjetna. Pravzaprav je edina vrsta lesa, ki je ne smete uporabljati pri kajenju mesa, cedra ali katera koli vrsta mehkega lesa, kot je bor, zaradi njihove smolnosti.
Ali je borov les strupen za kurjenje?
Odkrili so nov razred kemikalij, ki jih oddajajo goreči borovci, ugotovitve pa bi lahko spremenile naš pogled na vpliv gozdnih požarov na javno zdravje. Znanstveniki so odkrili nov razred kemikalij, ki se sproščajo iz gorečih borovcev.
Ali je bor varen za hrano?
Varnost tukaj pravzaprav ni glavna skrb, saj vam lahko zagotovim, da zaradi bora (razen kontaminacije) ne boste zboleli, saj lahko jeste borov sok, bor/podoben mehki les pa se že stoletja uporablja za stvari, povezane s hrano.
Ali lahko kurim bor v peči na drva?
Borova drva so primerna za uporabo v pečeh na drva na kateri koli stopnji ognja, vendar so zaradi svojih vročih in hitrih lastnosti bolj priljubljena za vžig pri kurjenju in kurjenju. Če bo bor kurjen v peči na drva, ga je treba posušiti v peči ali ustrezno začiniti do pod 20 % vsebnosti vlage.
Ali ima borov les formaldehid?
Borov les ima višjo vsebnost ekstrakta in še posebej večjo količino smolnih kislin (Fengel in Wegener 1984), ki so pomembne za sproščanje formaldehida. Poleg tega je Schäfer (1996) ugotovil, da s podaljševanjem časa skladiščenja delci smreke in bora oddajajo manj formaldehida kot neskladiščen les.
Kateri les je strupen?
Ti gozdovi so običajno bolj eksotični tropski trdi les, na primer palisander, padauk in tikovina, vendar sassafras (relativno pogost les) lahko povzroči težave z dihanjem, slabost ali celo raka.
Kateri les je strupen za kurjenje?
Sežiganje strupenega hrasta, strupenega bršljana, strupenega ruja in strupenega lesa ustvarja dim z dražilnimi olji, ki lahko povzročijo resne težave z dihanjem in draženje oči.
Je borov dim strupen?
Dim iz gozdnih požarov lahko vsebuje močne mutagene spojine, ki lahko poškodujejo človeško DNK, glede na kontroverzno novo študijo o požarnih emisijah. Raziskovalci so odkrili alkaloide, bogate z dušikom, v dimu, ki se vije iz nadzorovanega sežiga borovcev Ponderosa v Missouli v Montani.
Ali je v redu dimljenje mesa z borovci?
Vsega lesa ni mogoče uporabiti kot sredstvo za dimljenje. Ne uporabljajte mehkega lesa, kot so bor, jelka, smreka, cedra. Prehitro gorijo, oddajajo veliko dima in nekateri pravijo, da lahko povzročijo bolezni.
Ali lahko za oglje uporabite bor?
Dobava trdega lesa: hrast, oreh, jesen in sadni les so dobri. Stari zaboji iz trdega lesa so dober vir. Ne uporabljajte mehkega lesa, kot sta bor ali cedra – ne bodo goreli dovolj dolgo, da bi skuhali hrenovko.
Ali lahko zažgete bor v tabornem ognju?
Bor. Obstaja več kot 115 različnih vrst borovcev. Je trden les, ki ga lahko uporabite za taborni ogenj, ker po posekanju ne razpade hitro in ne pritegne žuželk in je idealen za zagon ognja, ker hitro prižge.
Ali je bor strupen za ljudi?
Na splošno so borove iglice uporabljali pri težavah z dihanjem in navzven pri številnih kožnih boleznih. Lahko pa pride do splava, nizke porodne teže in drugih podobnih strupenih reakcij pri ljudeh in domačih živalih po zaužitju borovih iglic.
Za kaj je borov les primeren?
Da, borov les je močan. Je zelo trd mehki les z relativno visoko tlačno trdnostjo, gostoto in upogibno trdnostjo kot večina drugih iglavcev. Zaradi tega je borov les močan in trpežen za uporabo pri izdelavi pohištva, oblog, okenskih okvirjev, strešnih kritin in številnih drugih lesenih izdelkov.
Za kaj lahko uporabite borov les?
Je eden izmed najbolj priljubljenih lesov, ki se uporabljajo v proizvodnji in mizarstvu in ga je mogoče najti v številnih domovih po vsem svetu v obliki talnih oblog, oken, pohištva itd. V rodu Pinus je več kot 126 razvrščenih vrst bora.
Ali lahko uporabim bor za mesnico?
Na primer, borovi bloki so cenejši, vendar niso tako trpežni kot javor ali drugi trdi les in jih bo treba zamenjati prej. Drugi vidiki vključujejo sposobnost lesa, da prikrije sledi noža, razpoložljivo debelino, ali je posekan na trajnosten način in videz.
Ali lahko pečete marshmallow z borovim lesom?
Izogibajte se uporabi mehkega lesa, kot sta bor in cedra. Ti lesi so preveč smolnati in lahko uničijo meso in kadilca.
