John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 150 g Maslo
- 50 g Sladkor
- 1 Egg
- 225 g Presejana moka
- 2 tbsp drobtine
- 500 g Sveža rabarbara
- 50 g Sladkor
- 1 paketna Bourbon - vanilijev sladkor
- 100 ml Jagodni sok
- 30 g Jedilni škrob
- 500 g Quark
- 300 g Kremasti sir
- 250 g Mascarpone sir
- 150 g Sladkor
- 1 paketna Cheesecake pomoč
- 4 Jajca
- Sladkor v prahu
navodila
- Iz masla, sladkorja, jajca in moke zgnetemo krhko testo. Zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik za 30 minut.
- Namastite vzmetni model (premera cca. 26 cm). Testo razvaljamo. Postavite v model in en rob povlecite navzgor. Dno večkrat prebodemo z vilicami. Po dnu potresemo drobtine. Model ponovno postavimo v hladilnik.
- Rabarbaro očistimo in narežemo na koščke. S sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in sokom zavremo. Pustite vreti 2 minuti in odstavite z ognja. Koruzni škrob zmešajte z malo vode do gladkega. Vmešajte rabarbaro. Med mešanjem še enkrat na kratko zavremo, odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi.
- Skuto zmešajte s kremnim sirom, maskarponejem in sladkorjem. Vmešajte pomoč za sirne torte. Eno za drugo vmešajte jajca.
- Rabarbaro razporedite po tleh. Na vrh položite mešanico kvarka in jo zgladite. Pečemo na najnižji rešetki pečice pri 175 stopinjah približno 50 do 60 minut. Pri odprtih vratih pečice naj se malo ohladi. Z nožem odstranimo z roba in pustimo, da se popolnoma ohladi.
- Pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 229kcalOgljikovi hidrati: 22.4gBeljakovine: 5.9gMast: 12.7g
