in Recepti

Kostanjeva juha s cimetovimi krutoni

5 iz 8 glasov
Skupen čas 25 min
Tečaj Večerja
Kuhinja Evropski
Vreče 5 ljudje
Kalorije 177 kcal
vsebina show

Sestavine
 

  • 4 Šalotka
  • 2 Strok česna
  • 2 tbsp Maslo
  • 200 g Kostanj predhodno skuhan in olupljen
  • 100 ml Pelina
  • 600 ml Perutninska zaloga
  • 200 ml Krema
  • 1 tbsp Maslo
  • 2 Diski Toast
  • 1 Msp Cimet
  • Sol
  • Črni poper
  • Chili

navodila
 

  • Šalotko in česen na drobno narežemo in prepražimo na maslu. Nato dodamo kostanj in rahlo popečemo. Nato deglazirajte s portovcem ali vermutom. Dodamo perutninsko osnovo in smetano ter kuhamo kostanj do mehkega. Nato vse skupaj na drobno pretlačimo in po okusu začinimo s soljo, poprom in čilijem.
  • Toastu odstranite skorjo in ga narežite na kocke. Maslo raztopimo, dodamo kruhove kocke in zlato zapečemo (občasno premešamo).
  • Kocke začinimo s soljo, cimetom in čilijem ter jih nato odcedimo na kuhinjskem papirju.
Pin recept Natisni recept

Prehrana

Vročanje: 100gKalorije: 177kcalOgljikovi hidrati: 9.1gBeljakovine: 3.6gMast: 13.4g
Slika avatarja

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.

Pustite Odgovori

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena *

Ocenite ta recept




Divji losos z medeno-zeliščno skorjo in žafranovo peno

Tartleti iz kompota manga in bazilike