John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 500 g File piščančjih prsi (1 paket zamrznjen)
- 3 Čebula (cca. 200 g)
- 2 Strok česna
- 1 kup Mlada čebula (cca. 200 g)
- 1 Ingver pribl. 20 g
- 0,5 Rdeča čili paprika
- 1 Mala pločevinka paradižnikove paste (70 g)
- 3 tbsp arašidovo olje
- 200 ml Piščančja juha (1 čajna žlička instant)
- 400 ml Kokosovo mleko (1 pločevinka)
- 1 tbsp Sladka sojina omaka
- 1 tbsp Sojina omaka
- 1 tbsp Češnja
- 1 TSP Kariran prah
- 1 TSP Sol
- 1 TSP Sladkor
- 0,5 TSP Pepper
- 125 g Basmati riž
- 0,5 TSP Sol
navodila
- Riž po metodi nabrekanja (glej recept: Kuhanje riža). Fileje piščančjih prsi narežite na tanke rezine/trakove (še posebej dobro deluje, če je še malo zamrznjeno!). Čebuli olupimo in narežemo na kolesca. Olupite in drobno narežite česen in ingver. Papriko očistimo, operemo in na drobno narežemo. Mlado čebulo očistimo in operemo ter narežemo na kolobarje. V voku segrejemo arašidovo olje (2 žlici), prepražimo file piščančjih prsi in ga odmaknemo do roba. Dodamo arašidovo olje (1 žlica) in najprej prepražimo ingver, česen in čili papriko. Nato dodamo preostalo zelenjavo (čebulo in mlado čebulo) in prepražimo. Dodajte paradižnikovo pasto in vse močno premešajte. Deglazirajte/prilijte piščančjo juho (200 ml) in kokosovo mleko (400 ml), dodajte sladko sojino omako (1 žlica), sojino omako (1 žlica), češnje (1 žlica), kari (1 žlica), sol ( 1 čajna žlička), sladkor (1 čajna žlička) in poper (½ čajne žličke) po okusu začinimo in pustimo vreti nekaj minut. Na koncu dodajte/zložite basmati riž in postrezite.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 652kcalOgljikovi hidrati: 15.3gBeljakovine: 1.3gMast: 66.1g
