John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 600 g Piščančje prsi
- 500 g Brokoli
- 2 Čebula
- 2 tbsp Pojasnjeno maslo
- Sol
- Pepper
- 1 tbsp Sladka paprika
- 400 ml Piščančja juha
- 200 g Creme fraiche sir
- Sok 1/2 pomaranče; alternativno pribl. 150 ml pomarančnega soka
- 3 tbsp Olje
navodila
- Meso operemo, osušimo in narežemo na kocke cca. 2 krat 2 cm. Brokoli operemo, narežemo na cvetke, olupimo debela stebla in narežemo na manjše koščke ter blanširamo v loncu z vrelo vodo približno 2 minuti. Nato odlijemo in takoj ohladimo s hladno vodo.
- Olupite in drobno narežite čebulo. V ponvi segrejemo olje in na njem popečemo meso, ki ga nato vzamemo ven in pustimo na toplem. Nato na preostali maščobi za cvrtje prepražimo čebulo, da postekleni. Nato čebulo poprašimo s papriko in spet dodamo meso.
- Zalijemo z juho, začinimo s soljo in poprom ter pustimo vse skupaj dušiti približno 10 minut. Nato dodamo brokoli in kuhamo še 5 minut. Nazadnje v golaž vmešamo še creme fraiche in pomarančni sok ...
- Pripravite trakce po navodilih na embalaži. Razporedimo na krožnik in okrasimo z rezinami pomaranče.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 176kcalOgljikovi hidrati: 1.1gBeljakovine: 11.2gMast: 14.3g
