in Recepti

Piščančje krače na raketi s krompirjevimi rezinami

5 iz 7 glasov
Skupen čas 2 ure
Tečaj Večerja
Kuhinja Evropski
Vreče 4 ljudje
Kalorije 125 kcal
vsebina show

Sestavine
 

Piščanec in krompir:

  • 2 kg Voskast krompir
  • 3 Vejice rožmarina
  • 1 ščepec Sol
  • 4 Piščančje noge

Marinada:

  • 1 tbsp Sladka paprika
  • 1 tbsp Rose paprike
  • 100 ml Oljčno olje
  • 1 Stroč česen

Solata:

  • 250 g Arugula
  • 200 g Vinski paradižnik
  • 1 ščepec Sol
  • 1 ščepec Pepper
  • 2 tbsp Limonin sok
  • 3 tbsp Oljčno olje
  • 20 g Pinjole
  • 30 g parmezan

navodila
 

  • Krompir olupimo in narežemo na kolesca. Skuhamo v slani vodi (vendar ne premehki). Razpoke odcedimo in položimo na pekač. Vse skupaj še malo posolimo in obložimo z vejicami rožmarina.
  • Zmešajte sestavine za marinado in z njo natrite oprane piščančje krače. Pečemo tudi v pečici pri 180°C.

Za solato

  • Rukolo očistimo in paradižnik narežemo na manjše koščke. Pinjole popražimo v ponvi brez maščobe. Zdaj vse skupaj damo v skledo in začinimo z limoninim sokom, soljo, poprom in malo olivnega olja. Parmezan narežemo in ga kasneje prelijemo po solati.
Pin recept Natisni recept

Prehrana

Vročanje: 100gKalorije: 125kcalOgljikovi hidrati: 12gBeljakovine: 2.3gMast: 7.4g
Slika avatarja

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.

Pustite Odgovori

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena *

Ocenite ta recept




Jagnječja solata s ocvrto slanino in pinjolami

Kebab z jogurtom in paradižnikovo omako