John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 400 g Tofu
za marinado:
- 5 tbsp Sojina omaka
- 4 tbsp Oljčno olje
- 1 TSP Gorčica
- Sol poper
- Nekaj vode po potrebi
Za preostanek:
- 1 Čebula
- 1 Stroč česen
- 6 tbsp Paradižnikova mezga
- 1 Zelena paprika
- 1 lahko Sesekljan paradižnik
- 3 paradižnik
- 1 lahko Stročji fižol, 250 g odcejene mase
- 1 majhna pločevinka Corn
- 1 Čili poper
- 3 tbsp Pekoča roza paprika v prahu
- 1 TSP Posušena zelišča, npr. bazilika
navodila
- Za marinado sestavine zmešamo. Tofu narežite na kocke in ga prelijte z marinado, dobro premešajte in pustite stati približno 1 uro.
- Čebulo in česen drobno nasekljamo. Paradižnik in papriko narežemo na kocke. Fižol odcedimo. Čili papriko razpolovite, izrežite in na drobno narežite.
- V globoki ponvi na malo olivnega olja prepražimo čebulo in česen. Tofu odstranite iz marinade in ga hrustljavo popecite. Dodamo paradižnikovo pasto in na kratko popražimo. S tekočino dodamo sesekljan paradižnik, suha zelišča, na kocke narezano papriko in paradižnik, fižol v zrnju ter čili papriko in koruzo. Nalijte nekaj vode, tako da je vse prekrito s tekočino.
- Vse skupaj pustimo vreti približno 20 minut in začinimo s papriko v prahu, soljo in poprom. To ustreza z. B. riž, kruh itd.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 202kcalOgljikovi hidrati: 3.6gBeljakovine: 10.1gMast: 16.6g
