John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 200 g Mie rezanci
- 2 Minutni zrezki pribl. 150 g
- 2 tbsp arašidovo olje
- 1 Korenček cca. 150 g
- 100 g Por
- 1 Čebula cca. 50 g
- 1 kos Ingver v velikosti oreha
- 0,5 Rdeča čili paprika
- 1 tbsp Sladka sojina omaka
- 1 tbsp Temna sojina omaka
- 1 tbsp Ribja omaka
- 1 TSP Piščančja juha instant
- 2 veliki ščepci Groba morska sol iz mlina
- 2 veliki ščepci Pisana paprika iz mlina
- 2 Steblo Peteršilj
navodila
- Mie rezance skuhamo po navodilih na embalaži v vroči vodi, dokler niso čvrsti na ugriz, odcedimo skozi kuhinjsko sito in dobro odcedimo. Minute zrezke narežemo na trakove. Korenček olupimo z lupilcem, postrgamo s strgalom za zelenjavne cvetove / lupilcem za okrasitev 2 v 1 in z nožem narežemo na okrasne rezine korenčkovega cveta (cca 2 - 3 mm debele). Por očistimo, dobro operemo in narežemo na kolobarje. Čebuli olupimo, osmine narežemo na kolesca. Ingver olupimo in zelo drobno narežemo. Čili papriko očistite, operite in narežite na zelo drobne kocke. V voku segrejemo arašidovo olje (1 žlica), na njem močno prepražimo mesne trakove in jih potisnemo na rob voka. Dodamo arašidovo olje (1 žlica) in eno za drugo prepražimo/dodamo zelenjavo (na kocke narezan ingver, na kocke narezan čili papriko in rezine čebule, korenčkove cvetove in kolobarje pora). Deglazirajte s sladko sojino omako (1 žlica), temno sojino omako (1 žlica) in ribjo omako (1 žlica) ter začinite z instant piščančjo osnovo (1 žlica), grobo morsko soljo iz mlina (2 velika ščepca) in obarvanim poprom ( 2 velika ščepca). Na koncu stresemo testenine in med mešanjem pražimo/pražimo 4 - 5 minut. Postrezite ocvrte rezance s svinjino, okrašene s peteršiljem.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 339kcalOgljikovi hidrati: 40.4gBeljakovine: 8gMast: 16g
