John Myers
vsebina
show
Sestavine
testo
- 1 služijo pecivo
Polnjenje mesa
- 350 g Sesekljan piščanec
- 1 tbsp Sojina omaka
- 1 tbsp sherry
- 1 tbsp Olje
- 2 TSP Koruzni škrob
- 1 ščepec Sladkor
- 0,5 TSP Sol
- Pepper
Polnjenje zelenjave
- 1 tbsp Maslo
- 1 Stroč česen
- 250 g Fižol poganjki
- 1 rdeče paprike
- 3 Spomladanska čebula
- 150 g Gobe
- 1 tbsp Sojina omaka
- 0,25 TSP Sol
- Pepper
- Tekoče maslo
navodila
meso
- Piščanca, sojino omako in šeri dajte v skledo, pokrijte in marinirajte približno 1/2 ure. Pustite, da se olje segreje v ponvi. Koruzni škrob, sladkor, sol in poper dobro zmešamo z mesom, vse skupaj na kratko prepražimo in odstavimo.
polnjenje
- V isti ponvi pustimo segreti maslo. Stisnite strok česna in dodajte. Dodamo fižolove kalčke, sesekljano papriko in mlado čebulo, dodamo tudi narezane gobe. Med mešanjem na kratko dušimo. Dodamo sojino omako in zmanjšamo. Nadev začinimo s soljo in poprom.
Napolnite testo
- Testo razdelite na 12 pravokotnikov. Na polovice pravokotnikov namažemo zelenjavni nadev. Meso položite na zelenjavo. Štrudelj ohlapno zvijemo. Konce štrukljev sploščimo, prepognemo na strani s šivi.
speči
- Štrukelj položimo na pekač obložen s papirjem za peko. Premažemo s stopljenim maslom. Štrudelj pečemo približno 30 minut v pečici, ogreti na 200 stopinj. Med peko štrukelj 2-3 krat premažemo s stopljenim maslom.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 133kcalOgljikovi hidrati: 7.4gBeljakovine: 3.4gMast: 9.4g
