Pravilno očistite ponve – tako to deluje

Pravilno očistite premazane ponve – tako to deluje

Obložene ponve običajno ne zagotavljajo le izredno okusne hrane, ampak jih je mogoče ob pravilni uporabi tudi hitro očistiti. Upoštevati morate naslednje:

• Umazanije nikoli ne praskajte z nožem ali drugimi ostrimi predmeti. Prevleka se pri tem skoraj vedno poškoduje.
• Najbolje je, da premazane ponve takoj po uporabi očistite z vročo vodo, mehko krpo in čistilnim sredstvom. Če niste pripravljali močno dišečih jedi, kot so ribe, lahko ponev preprosto obrišete s kuhinjskim papirjem. Vsekakor morate popolnoma odstraniti ostanke hrane. Tako ostane premaz proti prijemanju nepoškodovan.
• Če premaz še ni popraskan, lahko posebej trdovratno umazanijo skuhate z malo detergenta za pomivalni stroj, jedilne sode ali pecilnega praška in vode. Pred vrenjem pa pustite, da se raztopina nekaj časa namaka.
• Posode s premazom nikoli ne čistite s praskami ali gobico iz nerjavečega jekla, saj se s tem premaz odlušči. V najslabšem primeru je to lahko škodljivo za zdravje.
• Mimogrede, litoželezne posode nikoli ne čistite s pomivalnim sredstvom, ampak samo z vročo vodo. Pekač takoj zatem dobro osušimo in po potrebi naoljimo, da ne zarjavi.
• Insider nasvet: Ponev je zares čista šele, ko se voda sama odkotali s premazane površine.

Pravilno očistite ponve iz nerjavečega jekla – tako to deluje

Pri čiščenju posod iz nerjavečega jekla vam ni treba biti tako previden kot pri sestrskih modelih s premazom. Kljub temu morate biti pozorni na nekaj stvari:

• Zlasti posode iz nerjavečega jekla se občasno razbarvajo zaradi madežev različnih živil ali vode. Te lahko enostavno odstranite s čistilom za kovino ali kisom. Z drgnjenjem ponev s krompirjevimi lupinami lahko kuhinjskim pripomočkom povrnete sijaj.
• Izjema so le posode iz nerjavečega jekla, ki jih lahko pomivate tudi v pomivalnem stroju. Tudi tukaj je priporočljivo posodo pred izpiranjem namočiti in grobo očistiti. Malo sode bikarbone pomaga tudi pri zrahljanju trdovratne umazanije.
• Posode na splošno in ponve s keramično površino nikoli ne spirajte s hladno vodo takoj po kuhanju. Vedno jih najprej pustite, da se ohladijo, sicer se lahko dno pekača zvije ali izboči. Ob dodajanju hladne vode ostanki maščobe občasno brizgajo navzgor.

Ponve pravilno očistite – tako preprečite umazanijo in praske

Da preprečite praske na posodah in nabiranje umazanije, morate upoštevati nekaj pravil.

• Nikoli ne uporabljajte kovinskega jedilnega pribora v posodi s premazom. Še posebej v teflonski ponvi ne smete rezati z nožem. Na ta način že s prvim postopkom kuhanja uničite plast proti prijemanju.
• Namesto tega uporabite mehak plastični, silikonski, plastični ali lesen jedilni pribor. Ostri robovi na lopaticah ali zajemalkah lahko uničijo tudi premaz proti prijemanju.
• Zaščitite ponve pred praskami tudi tako, da med posamezne kose posode, ko jih zlagate v kuhinjsko omaro, položite papirnate brisače.
• Obložene ponve običajno dobijo močne ostanke umazanije le, če uporabite napačno maščobo ali cvrete prevroče. Zato vedno poskrbite za pravo temperaturo. Če imate slučajno takšnega pleskarja: ne praskajte ga, namočite in obrišite.