John Myers
vsebina
show
Sestavine
Za juho:
- 400 g Kuhanje juhe, iz kroglic kozic
Če ni na voljo:
- 400 g Voda
- 6 g Piščančja juha, kraft bujon
- 3 tbsp Ribja omaka, svetla
- 2 tbsp Riževo vino, (Arak Masak)
- 3 tbsp sončnično olje
Za depozit:
- 60 g Stekleni rezanci, suhi
- 1 Pekoča paprika, rdeča, dolga, srednje pekoča
- 12 Kroglice iz tajskih kozic
Za okras:
- 1 TSP Sveži listi zelene
navodila
Priprave:
- Steklene rezance namočite v veliko tople vode. Mehke testenine skrajšamo s škarjami in precedimo. Papriko operemo, odstranimo pecelj, diagonalno narežemo na kose cca. 6 mm širine in pustimo zrna, kot so. Svežo zeleno operite, otresite do suhega ter osmukajte in sesekljajte brezhibne liste. Žličko sesekljajte in takoj uporabite. Preostale liste zamrznite.
Pogrejemo in postrežemo:
- Segrejte juho s kroglicami kozic in feferoni. Dodamo steklene rezance in zeleno ter pustimo, da se segrejejo. Razdelite po servirnih krožnikih, postrezite in uživajte.
Priponka:
- Kroglice iz tajskih kozic, glej: Kroglice iz tajskih kozic
