John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 4 Fileji polenovke pribl. 160 g, sveže ali zamrznjene
- 1 kos v velikosti oreha Ingver, približno 3 cm
- 2 trajnice Radič
- 250 ml Pomarančni sok, sveže stisnjen
- 500 g Sveže tagliatelle iz hladilne police
- Sol poper
- 3 tbsp Olje
- 1 rdeča čebula
- 150 g Creme fraiche sir
navodila
- Pustimo, da se fileji polenovke odtalijo, operemo in osušimo, narežemo na 2-3 cm velike kocke. Ingver olupimo, drobno narežemo. Ribe začinimo s soljo in poprom ter v vrečki za zamrzovanje zmešamo z 2 žlicama olja in ingverjem. Na kratko ohladite.
- Testenine skuhamo v slanem kropu po navodilih z embalaže, odcedimo in odcedimo.
- Radič operemo, osušimo in natrgamo na grižljaje ali narežemo na trakove. Olupite in drobno narežite čebulo.
- Ribe pražimo v ponvi proti prijemanju 5-6 minut. V drugi večji ponvi segrejte 1 žlico olja, na njem prepražite čebulo. Deglazirajte s pomarančnim sokom, zavrite. Primešajte creme fraiche ter začinite s soljo in poprom. Testenine in radič stresemo v omako, naložimo na segrete krožnike in po vrhu razporedimo ribje kocke.
- Zraven se dobro prileže solata z jogurtovim prelivom.
- Nasvet 6: Namesto polenovke lahko uporabite tudi fileje polaka.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 487kcalOgljikovi hidrati: 1.6gBeljakovine: 1.7gMast: 53.3g
