John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 1 Zelena kumara
- 150 g Vložene gorčične kumare
- 1 Surova rdeča čebula
- 1 Pražena rdeča čebula
- 1 tbsp Honey
- 1 Strok česna sesekljan
- 200 g Kocke ovčjega sira namočene v začinjeno olje iz kozarca
jutranje
- 150 ml Kisla smetana
- 150 ml Mleko
- 150 ml Kumarična voda iz kozarca iz gorčičnih kumaric
- 150 ml Navadni jogurt ali pinjenec
- 1 tbsp Sladkor
- 1 Strok čilija sesekljan
- 1 tbsp Koper sesekljan
- Sol poper
za ponev
- Nekaj pikantnega olja iz ovčjega sira za ocvrto čebulo
navodila
- Ta juha je čudovito sveža in jo naredim vedno na začetku pomladi.. najprej olupim zeleno kumaro in odstranim vodeno sredico. Kumaro narežemo na kocke. Vložene gorčične kumarice sem narezala tudi na kocke, prav tako eno rdečo čebulo na drobno nasekljam; vse damo v višjo skledo.
- nato sem kocke ovčjega sira dala v cedilo in jih osvobodila olja..Olje rabim šele za ponev kasneje..kocke ovčjega sira sem samo na grobo narezala in jih dala v skledo. 2. rdečo čebulo sem narezala na kocke. V manjšo ponev sem dala malo olja iz ovčjega sira in na njem popražila med in sesekljano čebulo. tudi to gre v skledo...
- za preliv sem vso tekočino zmešala in močno stepla..preliv sem po okusu začinila s koprom,sladkorjem,soljo,poprom..posušeno papriko sem na drobno sesekljala in tudi dodala..ta preliv sem dobila preko Vlijemo kumarično zmes ... vse dobro premešamo in ohlajamo eno uro ... ta juha zelo dobro paše s popečenimi kruhki po vaši izbiri ...
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 145kcalOgljikovi hidrati: 15.5gBeljakovine: 2.7gMast: 7.9g
