John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 0,5 L Zelenjavna juha
- 1 Kumara
- 0,5 kup Svež koper
- 1 tbsp Limonin sok
- 150 g Creme fraiche sir
- 75 g Dimljeni losos
- Sol in poper
- Sveže nariban muškatni orešček
navodila
- Zelenjavno osnovo raztopite v 1/2 litra vrele vode in pustite, da se ohladi. Kumaro operemo in očistimo. Odložite približno 6 cm velik kos. Preostalo kumaro olupimo in narežemo na koščke. Koper operemo in osmukamo stebla. Odložite nekaj za okras. V zelenjavno osnovo dodajte kumare in koper, pretlačite z limoninim sokom in 75 g creme-fraiche ter začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Kumarično juho hladite vsaj 30 minut. Preostanek kumare narežemo na majhne kocke. Juho razporedimo v sklede in na vsako damo kepico creme-fraiche. Okrasite s koščki kumare in rezino lososa ter preostalim koprom.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 90kcalOgljikovi hidrati: 1gBeljakovine: 2.8gMast: 8.3g
