John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 1 kos Čebula, približno 40 gr.
- 1 Bit česen
- 1 Sumakit ang damdamin Maslo
- 1 Bit Zelena, približno 80 gr.
- 100 ml Polsuho belo vino
- 400 ml Zelenjavna juha
- Sol
- Črni poper iz mlina
- Lov
- 100 ml Dvojna krema
- 5 kos Rdeča koničasta paprika, cca. 400 g razen
- Basil
- 125 g Kozji kremni sir
navodila
vse to pripravite večer prej...
- Olupite in drobno narežite čebulo in česen. Olupite in drobno narežite zeleno.
- Segrejte maslo in pustite, da čebula na kratko prepraži. Nato dodamo sesekljane kocke zelene in pustimo, da le na kratko prepražimo. Deglaziramo z vinom in piščančjo osnovo, začinimo s soljo, poprom in lubadarjem ter pokrito dušimo dobrih 10 minut na majhnem ognju, nato pa mora biti zelena mehka..;)))
- Zdaj juho na drobno pretlačimo, vmešamo dvojno smetano in pustimo, da ponovno na kratko zavre. Nato pustimo, da se ohladi in čez noč postavimo v hladilnik.
- Papriko oplaknite, dobro osušite, odstranite semena in predelne stene ter narežite na majhne koščke. Koščke fino pretlačimo skupaj s kančkom vode in postavimo na hladno mesto.
- Kremni sir damo v krpo in ga malo odcedimo, nato pa ga ožamemo. Pest listov bazilike drobno sesekljajte. Kremni sir začinite s soljo in poprom ter dodajte liste bazilike.
konča
- Tik pred serviranjem obe masi še enkrat premešamo, nato združimo in premešamo ter takoj prelijemo v ohlajene jušne posodice, potresemo s pikicami kremnega sira in malo natrgane bazilike in sedaj..... uživajte v obroku.....
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 109kcalOgljikovi hidrati: 1.1gBeljakovine: 3.2gMast: 9.3g
