John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 1 Korenček
- 1 Koren peteršilja
- 2 Palice Zelena
- 2 Krompir
- 0,5 majhna Repa
- 1 manj Por
- 6 paradižnik
- 1 Čebula
- 100 g Pomešano s slanino, narezano
- 2 majhna Strok česna
- 2 tbsp Paradižnikova mezga
- 1 liter Voda
- 2 Lovorjev list
- 4 Juniper jagode
- 4 Pimentova zrna
- 1 kos mace
- 1 TSP Začinjena sol
- 1 TSP Česen poper
- Telly češnjev poper
- Sveže nariban muškatni orešček
- 4 tbsp Kremasti sir
- Posušen majaron
- Posušeni lovage
- Olje
navodila
- Olupite korenček, peteršiljevo korenino, zeleno, krompir, repo, čebulo in česen. Por narežemo na kolobarje, operemo, paradižnik operemo. Operite in narežite prvih 6 zelenjave. Česen strgamo. Paradižnike razpolovite, jim odstranite pecelj in jih razčetverite. Slanino narežemo na kocke.
- V večji kozici segrejte olje in popecite slanino s čebulo, nato popecite paradižnikovo pasto in česen! Dodamo zelenjavo razen paradižnika, dobro premešamo in na kratko prepražimo, nato dodamo paradižnik in deglaziramo z vodo. Dodajte brinove jagode, lovorjev list, zrna pimenta, mace, začinjeno sol in česen poper! Vse skupaj dobro premešamo.
- Pokrijte in kuhajte 20 minut! Nato dodamo majaron in luštrek! Nato odstranimo začimbna zrna in lovorjev list ter po potrebi ponovno začinimo z začimbno soljo, poprom, poprom in muškatnim oreščkom! Nekaj juhe pretlačite v pire, ni pa nujno 🙂 Popestrite s kremnim sirom!
- Odlično je tudi brez slanine ali s klobasami! 🙂
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 41kcalOgljikovi hidrati: 0.4gBeljakovine: 2.7gMast: 3.2g
