John Myers
vsebina
show
Sestavine
Cmoki:
- 1 kup Zelenjava za juho
- 2 Lovorjev list
- 5 Pimentova zrna
- 1 Čebula
- 3 tbsp Hren
- 500 g Kruh s cmoki
- 175 ml Mleko
- 5 Jajca
- 1 kup Parsely
- Sol in poper
navodila
- Meso operemo in zavremo v hladni slani vodi, dodamo začimbe in kuhamo 5 ur, nato dodamo zelenjavo in meso počasi kuhamo do mehkega.
Cmoki:
- Za cmoke damo kruh v skledo, zavremo mleko in prelijemo kruh, dobro pregnetemo in pustimo stati pol ure. Nato dodamo jajca in peteršilj ter začinimo s soljo in poprom, oblikujemo cmoke in vlijemo v osoljeno vrelo vodo, zavremo, nato zmanjšamo in pustimo stati približno 20 minut.
- Za meso damo maslo v ponev in dodamo moko in prežgamo, nato dodamo toliko presejane juhe do želene gostote. Po okusu začinimo s sladkorjem, soljo in hrenom.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 165kcalOgljikovi hidrati: 23.4gBeljakovine: 13.1gMast: 1.9g
