Kuhanje: začinjena korenčkova in bučna juha, pire

by John Myers Julij 21, 2021, 9: 22 am

5 iz 7 glasov

Tečaj Večerja

Kuhinja Evropski

Vreče ljudje

Kalorije 24 kcal

vsebina show

Sestavine

500 g Korenje
0,5 kos Hokaido buče
1 Krompir
1 liter Voda
1 TSP Vanilijeva sol
1 TSP Zdrobljena rdeča paprika
1 ščepec Mlet ingver
1 ščepec Mleti česen
1 ščepec Mleta kuma

navodila

Korenje in krompir olupimo in narežemo na koščke. Bučo operemo, odstranimo semena in prav tako narežemo na koščke.
Damo v ponev z vodo in začimbami, zavremo in na srednjem ognju kuhamo približno 30-40 minut (dokler se zelenjava ne zmehča).
Nato odstavimo z ognja, pustimo, da se malo ohladi, nato pretlačimo v pire.
Nato začinimo po okusu in pogrejemo.

Pin recept Natisni recept

Prehrana

Vročanje: 100gKalorije: 24kcalOgljikovi hidrati: 2.3gBeljakovine: 0.7gMast: 1.4g

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.