John Myers
vsebina
show
Sestavine
za:
- 500 ml Piščančja juha iz kuhanega koruznega piščanca
- 40 g Maslo
- 40 g Moka
- 1 žlica Sveže stisnjen limonin sok
- 1 čajna žlička Kapre
- 1 kl. Lahko Odcejene rezine gob
- 1 steklo Šparglji iz konzerve odcejeni
- Mlet beli poper
- Sol
- 1 Rumenjaki sveži
- Zrnati riž
- Curry
navodila
- Meso narežemo na velike kose, kapre drobno sesekljamo, šparglje pa na 4 cm velike kose.
- Maslo odcedimo v ponvi, dodamo moko in na zmernem ognju med nenehnim mešanjem pražimo približno 3 minute. Postopoma deglazirajte z juho in začinite z limoninim sokom in kaprami.
- Kremno omako pustimo vreti na majhnem ognju približno 7 minut in občasno premešamo. Dodamo gobe, meso in koščke špargljev ter začinimo s soljo in poprom. Ponovno segrejemo do vrelišča.
- Zdaj odstavite ponev z ognja. Svež rumenjak namažemo s tremi žlicami omake in na hitro vmešamo v ragu. Zdaj, po legiranju, ragu nikakor ne sme zavreti.
- Poskusite z zrnatim kuhanim rižem s ščepcem karija.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 421kcalOgljikovi hidrati: 30.7gBeljakovine: 4.4gMast: 31.1g
