Tracy Norris
Alergija na kravje mleko – kaj je alternativa mleku?
Za ljudi z alergijo na kravje mleko je običajno mleko vse prej kot zdravo. Na srečo obstajajo zeliščne alternative.
Skoraj vsak tretji otrok je alergičen na kravje mleko
Vsak Nemec popije približno 55 litrov mleka na leto, kar je svetovni rekord. Toda nekateri ljudje ne prenesejo običajnega kravjega mleka. Že vsaka peta oseba trpi za intoleranco za laktozo. Ta intoleranca za laktozo, ki jo povzroča pomanjkanje endogenega encima, povzroča bolečine v trebuhu vsakič, ko pijete mleko. Še hujše so prizadeti tisti, ki trpijo za alergijo na kravje mleko.
Srbenje zaradi alergije na kravje mleko
Že najmanjše količine mlečnih izdelkov povzročijo srbečico, težko dihanje ali celo anafilaktični šok in celo usodno odpoved krvnega obtoka. Usodno: Vsak tretji majhen otrok zboli za alergijo na kravje mleko, pri 70 odstotkih majhnih alergikov pa težave izzvenijo do šolske starosti.
Do takrat pa je povpraševanje po mlečnih alternativah. Pri laktozni intoleranci so to lahko izdelki brez laktoze, pri alergikih na kravje mleko pa mlečne alternative rastlinskega izvora. In – in to je dobra novica – niso več slabši od svojih živalskih sorodnikov.
