John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 1,5 Pc Kumara
- 1,5 Pc Čili poper
- 30 g Ginger
- 1,5 Pc Oranžna
- 2 tbsp Ribja omaka
- 3 TSP Rjavi sladkor
- Sol
- Pepper
- 300 g Meso rakov
- 2 Pc Solata Romaine
- 6 Stebla Koriander
- 2 Pc avokado
- 2 TSP Sok limete
navodila
- Kumaro olupimo, po dolžini prerežemo na pol in odstranimo sredico. Za preliv na grobo narežite polovico kumare. Nato čili očistimo, vzdolžno prerežemo, odstranimo sredico, operemo in narežemo na drobne kolobarje. Ingver olupimo in nasekljamo. Kocke kumare, ingver, pomarančni sok, ribjo omako in sladkor z mešalnikom drobno pretlačite v pire. Vmešajte čili. Po okusu začinimo s soljo in poprom.
- Meso rakov na kratko oplaknemo in dobro odcedimo. Solato očistite in operite ter otresite do suhega. Odložite 5 listov. Preostanek zelene solate in drugo polovico kumare nasekljamo. Koriander operemo, otresemo do suhega in osmukamo liste.
- Avokado razpolovite, odstranite koščico. Avokado olupimo, narežemo na 10 zelo tankih rezin in pokapljamo z limetinim sokom. Sesekljajte tudi preostanek avokada. Zmešajte z narezano solato, kumaro, koriandrom in kumaričnim prelivom. Postrezite z rezinami avokada in raki na listih solate.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 114kcalOgljikovi hidrati: 12.7gBeljakovine: 11.8gMast: 1.4g
