John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 300 g 1 hrustljava zamrznjena raca
- 260 g Mandljeve kroglice TK
- 400 g Ananas-Mango-Rdeče zelje TK (lastna pridelava: Glej moj recept**)
- Azijska omaka sladko in kislo / steklenica
- Peteršilj za okras
navodila
- Hrustljavo raco zmrznjeno spečemo v aluminijasti posodi po navodilih z embalaže (200 °C / 35 minut) v pečici do zlato rjave barve, odstranimo in narežemo na tanke trakove (tukaj z električnim nožem!). Zamrznjene mandljeve kroglice polagamo na pekač obložen s papirjem za peko in pečemo/pečemo v pečici po navodilih na embalaži (180°C/13 minut) do zlato rjave barve. Ananas-mango-rdeče zelje je najbolje dan prej odmrzniti in pogreti za serviranje. Hrustljavo raco postrezite z mandljevimi kroglicami, ananasom-mangom-rdečim zeljem in sladko-kislo azijsko omako (po 2 žlici) ter okrasite s peteršiljem. *) Raca brez kosti, fino začinjena, predkuhana in zamrznjena **) Ananas, mango in rdeče zelje
