John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 750 g Majhen, voskast krompir
- 300 g Por
- 2 Strok česna
- 1 kos Ingver v velikosti oreha
- 2 tbsp Maslo
- 2 tbsp Blagi curry v prahu
- 1700 ml Piščančja juha (2 kocki po 10 g)
- 320 ml Kokosovo mleko (2 majhni pločevinki po 160 ml)
- 1 Velika rdeča paprika
- 1 Pokal Drobno sesekljan koriander
- 250 g File piščančjih prsi
- 1 tbsp sončnično olje
- 1 TSP Blagi curry v prahu
- 1 tbsp Sladka sojina omaka
- 1 tbsp Temna sojina omaka
- 1 tbsp Maggi pivina
- 1 tbsp Temna ribja omaka
- 1 TSP Sol
- 1 TSP Sladkor
- Koriander za okras
navodila
- Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke. Por očistimo in operemo ter narežemo na kolobarje. Olupite in drobno narežite strok česna ter ingver. Rdečo papriko očistimo, razpolovimo in narežemo na kolobarje. Koriander operemo, otresemo in na drobno narežemo. File piščančjih prsi operemo, osušimo s kuhinjskim papirjem in narežemo na majhne kocke. V kozici segrejemo maslo (2 žlici), na njem prepražimo strok česna, kocke ingverja, kocke krompirja in kolobarje pora, potresemo z blagim karijem (2 žlici), na kratko prepražimo in razglaziramo/zalijemo s piščančjo osnovo (1700 ml). ) in kokosovo mleko (320 ml). Vse skupaj pod pokrovom dušimo približno 25 minut in s paličnim mešalnikom ali mikserjem drobno pretlačimo. Primešajte koruzo (330 g), kolobarje čilija in sesekljan koriander ter dodajte sladko sojino omako (1 žlica), temno sojino omako (1 žlica), začimbo Maggi (1 žlica), temno ribjo omako (1 žlica), sol (1 žlička) in sladkor (1 žlička) močno začinite. Vse skupaj ponovno pustimo vreti približno 5 - 10 minut. Medtem v ponvi na sončničnem olju (1 žlička) zlato rjavo prepražimo kocke fileja piščančjih prsi / premešamo in potresemo / začinimo z blagim karijem (1 žlička). V juho dodamo/zložimo kocke fileja piščančjih prsi. Postrezite kari krompirjevo koruzno juho iz piščančjih prsi, okrašeno s koriandrom.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 41kcalOgljikovi hidrati: 10g
