John Myers
Uvod: danska kokosova torta
Danska kokosova torta je priljubljena sladica, ki je kot nalašč za tiste, ki uživajo v sladkem okusu kokosa po oreščkih. Ta torta je sestavljena iz plasti puhaste torte, kremastega kokosovega nadeva in dekadentne glazure, zaradi česar je čudovita sladica za vsako priložnost.
Če iščete torto, ki je hkrati lahka in bogatega okusa, potem je danska kokosova torta prava za vas. Ne glede na to, ali jo postrežete ob posebni priložnosti ali samo kot poslastico, bo ta torta zagotovo navdušila.
Sestavine, potrebne za dansko kokosovo torto
Za pripravo danske kokosove torte boste potrebovali naslednje sestavine:
- 2 skodelice univerzalne moke
- 2 žlički pecilnega praška
- 1 / 2 žličke soli
- 1/2 skodelice zmehčanega nesoljenega masla
- 1 skodelica v prahu
- 2 velika jajca
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 skodelice kokosovega mleka
- 1 skodelica sladkanega naribanega kokosa
Za kokosov nadev in glazuro boste potrebovali:
- 1 skodelica neslanega masla, zmehčano
- 3 skodelici sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička kokosovega ekstrakta
- 1 / 2 skodelice kokosovega mleka
- 2 skodelici sladkanega naribanega kokosa
Priprava testa za torto
Za pripravo testa za torto začnite s predgretjem pečice na 350 °F. V srednje veliko skledo presejte moko, pecilni prašek in sol.
V ločeni veliki skledi penasto zmešajte maslo in sladkor, dokler ne postane svetlo in puhasto. Dodajte jajca, eno za drugim, nato pa vanilijev ekstrakt. Počasi vmešajte suhe sestavine, izmenično s kokosovim mlekom, dokler se vse popolnoma ne poveže. Zložite nastrgan kokos.
Testo enakomerno porazdelite med dva 9-palčna pekača za torto, ki sta bila namaščena in pomokana. Pecite v predhodno ogreti pečici 25-30 minut oziroma dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino torte, ne izstopi čist.
Ustvarjanje kokosovega nadeva
Za pripravo kokosovega polnila začnite z mešanjem zmehčanega masla in sladkorja v prahu, dokler ne postane svetlo in puhasto. Primešajte kokosov ekstrakt in počasi dodajte kokosovo mleko, dokler ni nadev gladek.
Dodamo nastrgan kokos, dokler se vse dobro ne premeša.
Sestavljanje plasti torte
Ko se torte popolnoma ohladijo, z nazobčanim nožem poravnajte vrhove. Eno od tort položite na stojalo za torte ali servirni krožnik in po vrhu izdatno namažite kokosov nadev.
Drugo torto položite na vrh nadeva in celotno torto namažite s tanko plastjo glazure, da ustvarite prevleko iz drobtin. Torto hladite 15-20 minut, da se strdi.
Glazura danske kokosove torte
Ko se drobtina strdi, z lopatko razporedite debelo plast glazure po celotni torti. Uporabite glavnik za torto ali namizno strgalo, da ustvarite teksturiran učinek na straneh torte.
Dodajanje dodatnih okraskov
Za dodaten pridih dekoracije po vrhu torte potresite nekaj nastrganega kokosa ali dodajte sveže jagode.
Kuharski nasveti za popolne rezultate
Da bo vaša danska kokosova torta popolna, upoštevajte naslednje:
- Za testo za torto in nadev uporabite sestavine sobne temperature, da zagotovite, da se gladko premešajo.
- Enakomerno razporedite nadev in glazuro, da ustvarite uravnoteženo torto.
- Torto med koraki ohladite, da se plasti pravilno strdijo.
Podatki o hranilni vrednosti danske kokosove torte
Ena rezina danske kokosove torte (1/12 torte) vsebuje približno:
- Kalorije: 620
- Maščoba: 35g
- Ogljikovi hidrati: 74 g
- Beljakovine: 4g
Zaključek: uživanje v okusni sladici
Skratka, danska kokosova torta je čudovita sladica, ki je popolna za vsako priložnost. S svojimi puhastimi plastmi torte, kremastim kokosovim nadevom in dekadentno glazuro bo zagotovo navdušil vsakogar, ki ga bo poskusil.
Če sledite tem preprostim korakom in kuharskim nasvetom, lahko ustvarite osupljivo in okusno torto, ki bo zagotovo navdušila vašo družino in prijatelje. Zakaj torej ne bi poskusili narediti danske kokosove torte za svojo naslednjo posebno priložnost in uživali v slastnem okusu kokosa v vsakem grižljaju.
