Okrasitev bifeja: najboljši nasveti in triki

Okrasite bife – tako enostavno je narediti hrano pašo za oči

Naj gre za silvestrovo, rojstni dan ali obletnico – okusen bife je ob mnogih priložnostih eden od vrhuncev dogodka. Z nekaj sredstvi lahko spretno sestavite svoje jedi.

• Za lokacijo bifeja je najbolje izbrati stabilno mizo. Odvisno od priložnosti je to pokrito z belim ali pisanim prtom. Barvno usklajen tekač pričara lep poudarek na mizi.
• Poiščite krožnike, krožnike in sklede, ki se barvno in strukturno skladajo. Odvisno od priložnosti je lahko tudi pisano, če na primer prirejate novoletno zabavo in je ves prostor že pisano pripravljen.
• Bife je videti zelo eleganten in eleganten, če uporabite plošče iz skrilavca, srebrne plošče ali marmorne plošče. Tudi navaden, bel porcelan ali steklo pričara pridih elegance na vašem bifeju.
• Ne preobremenite svojega bifeja. Ko so krožniki in krožniki postavljeni tesno skupaj, lahko vaši gostje izgubijo sled. Tudi če miza ne bi smela izgledati prazna, je seveda priporočljivo pustiti nekaj prostora med posodami. Tako vsak krožnik in vsaka skleda dobi svoj videz.
• Krožnike in krožnike, ki so bolj nazaj, lahko naredite bolj vidne tako, da jih rahlo dvignete. To je lahko na primer majhna plastična škatla, pa tudi lesena škatla. Prepričajte se, da stojite varno.

Najlepši okras je hrana sama

Če hrano ustrezno aranžirate, na sami jedilni mizi ne potrebujete dodatnih dekoracij. Najlepša dekoracija na bifeju je še vedno tista, ki jo poješ. Zato je smiselno pustiti, da posode postanejo male umetnine.

• Mali srečneži na bifeju so še posebej priljubljeni na silvestrovanju. Za to jajca razpolovimo in polovico paradižnika damo kot pokrov. Z malo majoneze ali remulade lahko gobi pričaramo drobne pikice.
• Četudi je pogosto deležen posmeha, Mettigel verjetno ne bo nikoli povsem iz mode. Iz začinjenega mletega mesa oblikujemo telo ježka z glavo. Koščki čebule služijo kot konice. Obročki iz črnih oliv so primerni za oči ježka. Polovica oljke služi kot nos.
• Številne vrste sadja in zelenjave so že same po sebi dekorativne. Na primer karambola, ki ji pravijo tudi zvezdasto sadje. Narezana na rezine krasi vsak krožnik in je tudi slastnega okusa. Fizalis je tudi prava paša za oči, ko odprete škatlo in sadež ogrnete kot majhen komet.
• Izbor vzbuja apetit. Na primer, kombinirajte različne vrste klobas ali sira. Z zelišči, kot sta peteršilj ali rožmarin, pa tudi z razpolovljenimi figami, grozdjem in ribezom postane vsak krožnik sira ali klobas paša za oči. Sadje in zelenjavo lahko tudi narežemo na oblike.
• Odvisno od priložnosti lahko delate s konfeti, trakovi, razpršenimi okraski ali cvetnimi lističi, da poživite prostore med ploščami.