John Myers
Slastni charneux se pogosto imenuje županova hruška. Plod je srednje velik do velik, stožčaste oblike, rumeno zelene barve z rdečkastim odtenkom. Lupina je gladka in ima veliko majhnih svetlih lis, imenovanih lenticele.
izvor
Charneux Delicious je okoli leta 1800 našel M. Legipont iz Charneuxa v Belgiji. Večinoma se goji v Altes Land (severna Nemčija).
Sezona
Ta sorta hrušk je na voljo od oktobra do pozno v zimo.
Okus
Okus poslastice Charneux je predvsem sladek. Ima šibko kislost in zelo aromatičen okus.
Uporaba
Slastna charneux je dragocena jesenska hruška, ki je cenjena tako kot namizna hruška kot za konzerviranje, kompot, sušeno sadje in sadje za sok.
skladiščenje
Sorta hrušk Charneux je, tako kot druge sorte hrušk, precej občutljiva in je ni mogoče hraniti dlje časa, ne da bi izgubila okus in popolno konsistenco. Hruška mora biti sočna, vendar ne kašasta. Zato je priporočljivo, da jih shranite v ločenem predalu v hladilniku. Izogibajte se shranjevanju hrušk v bližini jabolk ali drugega sadja, saj hruške zaradi naravnega etilena povzročijo, da bo drugo sadje hitreje ovenelo. Poleg tega ima pečkat rad temen. Sobna temperatura in svetloba sta dobri le za nezrele hruške; oboje jim pomaga dozoreti. Uživajte v okusnem Charneuxu v 5 dneh, potem je popoln sadni užitek zagotovljen.
