Dip: Namaz iz leče

• Lečo odcedimo in operemo v cedilu. Preostale sestavine dajte v visoko posodo in pretlačite v pire. Tukaj lahko pasirate do želene stopnje. Všeč mi je, da je malo bolj kruta, pa tudi zelo fino pasirana.

Nasvet:

• Solila bi šele na koncu po okusu, saj so že kapre slane. Če nimate limone, lahko uporabite samo žličko kaprove vode. Moja Smoky BBQ začimba je sestavljena iz dimljene paprike v prahu, soli, popra, malo pikantnosti ... tako da če nimate podobne začimbe, lahko uporabite samo nekaj dimljene paprike v prahu ali papriko sladko ali pekočo.
• Namaz je odličen tudi za zavitke ali burgerje. Za bife lahko uporabite namaz z. B. Skozi nastavek nabrizgajte na krekerje in okrasite z olivnimi obročki.