Vsebuje zdravju nevarne izdelke
Zdravniki so izjavili, da lahko uživanje belega kruha, kupljenega v trgovini, povzroči razvoj inzulinske rezistence. K temu prispevajo nekatere lastnosti bele moke.
V zvezi s tem nutricionistka Elena Solomatina priporoča, da ne uživate izdelkov iz bele moke vsak dan.
Prvi razlog je visoka koncentracija sladkorja. To lahko moti delovanje trebušne slinavke.
»Sladkor v belem kruhu izčrpava trebušno slinavko, ker sprošča veliko inzulina. Posledično se lahko razvije insulinska rezistenca. V tem primeru sladkor naraste in začne dobesedno najedati stene krvnih žil,« je povedala Solomatina.
Zdravnik je še dodal, da visoka raven sladkorja škoduje stanju ožilja in človeku naraste holesterol, pa tudi ateroskleroza, hipertenzija in demenca.
Poleg tega ima bel kruh iz trgovine visok glikemični indeks (GI). In prispeva k prekomerni telesni teži, debelosti in razvoju sladkorne bolezni tipa 2.