Glavoboli, ki jih povzroča uživanje sladoleda in druge hladne hrane, pravzaprav niso mit. Zbadajoč hladen glavobol se pojavi le nekaj sekund po zaužitju sladoleda in doseže vrhunec po približno 30 sekundah. Bolečina prav tako hitro popusti.
Kot so ugotovili znanstveniki, ima vsak tretji človek po zaužitju sladoleda ali druge zelo hladne hrane glavobole. Bolečina se še posebej hitro sproži, ko se led dotakne neba ali ga pogoltnete. Bolj kot je hrana hladna, močnejši je lahko glavobol.
Natančen vzrok glavobola zaradi mraza še ni natančno ugotovljen. Po eni od teorij se tlak v možganih poveča, ko med napadom glavobola skozi sprednjo možgansko arterijo teče čezmerna količina krvi. Telo lahko poskuša preprečiti, da bi se možgani preveč ohladili, z dovajanjem tople krvi. Naraščajoči pritisk lahko povzroči glavobol. Drugi sumijo, da mraz draži določen živec, ki pošilja signale bolečine v možgane. Napade glavobola lahko preprečimo tako, da sladoled uživamo počasi in ga pogrejemo v ustih, preden ga zaužijemo.