Suha jabolka – tako deluje

Sušenje jabolk v 4 korakih

Ne glede na to, ali je v müsliju zjutraj ali kot vmesni prigrizek, je posušen jabolčni čips vedno okusen. Dovolj razlog, da poskusite jabolka posušiti sami. Po naslednjih navodilih lahko tudi vi enostavno pripravite sušen jabolčni čips.

1. Operite 2 jabolki in ju nato prerežite na pol. Odstranimo srednji del s semeni. Nato jabolka položite na ravno stran in jih narežite na 2-4 mm debele rezine.
2. Ker jabolka hitro porjavijo, je treba jabolka obdelati z malo citronske kisline. To naredite tako, da v ponev vlijete 1 liter vode, 2-3 žlice sladkorja in 3-4 žlice limoninega soka. Pustite, da tekočina na kratko povre in nato malo ohladite. Zdaj jabolčni čips na kratko potopite v tekočino.
3. Nato lahko jabolčni čips ponovno vzamete ven in pustite, da se odcedi. Nato jih položite na dva pekača, obložena s peki papirjem. Pazimo, da jabolčni čips ni zložen, ampak leži drug poleg drugega.
4. Pečico segrejte na 80 °C z zgornjim in spodnjim gretjem. Nato potisnite v pekače. Nasvet: Vrata pečice naj ostanejo rahlo odprta, sicer bo vlaga ostala v pečici in se jabolka ne bodo posušila. Jabolčni čips pustimo v pečici približno 2-3 ure, vmes ga obrnemo na drugo stran. Ob koncu časa lahko pogosto preverite, ali je čips že pripravljen.