John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 1 Juha iz redkvice
- 2 tbsp Sveže redkvice z lastnega vrta, drobno narezane
- 1 tbsp Česen drobnjak narežemo na kolesca.
- 1 ščepec Morska sol iz mlina
- 1 ščepec Mlet beli poper
- 1 ščepec Sveže nariban muškatni orešček
- 1 ščepec Kajenski prah
navodila
- Rahlo začinjeno radičevo juho vedno pripravim vnaprej. Redkvico kuhamo le kratek čas, da jo lahko uporabimo tudi kot zelenjavo (kot v tem receptu). Pustite, da se zamrznjena juha odtali.
- V ponvi zavremo in začinimo po okusu, ker z zamrzovanjem izgubimo nekaj toplote.
- Nato juho damo v grobo cedilo (želimo samo juho). Vložek je prelit z maslom in služi kot zelenjavna priloga k glavni jedi.
- Juho pristavimo nazaj v lonec in jo ponovno na kratko segrejemo ter začinimo po okusu.
- Koščke redkvice in drobnjak zmešamo skupaj, malo začinimo.
- To prvo juho postrežemo v predhodno segretih krožnikih in dodamo redkvice/drobnjak. Tako lahko vsak od depozita vzame kolikor mu paše.
- Juha ima okus po redkvici, vložek pa okus okusno zaokroži. To je še posebej dobra predjed. Zraven so postregli Baquette.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 49kcalOgljikovi hidrati: 5gBeljakovine: 1.1gMast: 2.7g
