John Myers
vsebina
show
Sestavine
za ribe:
- 2 St File brancina Viktorije
- 3 TSP Maslo
- 1 TSP Curry
- 1 Msp Cimet
- Sol
Za špinačo:
- 1 Pc Korenček
- 300 g Sveža špinača
- 1 Pc Stroki česna sesekljani
- 2 TSP Sojina omaka
- 0,5 TSP sezamovo olje
- 1 tbsp Repično olje
- 1 TSP Sirup granatnega jabolka
- Sol
Za riž.
- 150 g Basmati riž
- 300 ml Voda
- 0,5 TSP Sol
- 1 Pc Lime
- 40 g Praženi arašidi
- 0,5 TSP Semena kardamoma
navodila
- Maslo pretlačimo s karijem, cimetom in soljo. Pečico segrejemo na 150 stopinj. Lupinico limete natrgamo na lupinico, prepolovimo in iztisnemo. Korenček narežemo na tanke rezine, arašide pa zdrobimo v možnarju.
- Pekač obložimo z aluminijasto folijo, nanjo položimo ribe, premažemo z masleno mešanico in zapremo aluminijasto folijo. V vrelo vodo damo riž s soljo in kardamomom ter pustimo, da počasi vre. Ribo damo v pečico in kuhamo 15 minut.
- V ponvi na olju in sezamovem olju prepražimo korenje. Dodamo česen in špinačo ter na kratko popražimo. Nato pustite špinačo sesedati 3 minute pri zaprtem pokrovu. Začinite s sojino omako, sirupom granatnega jabolka in soljo.
- V riž dodajte arašide, limetino lupinico in malo limetinega soka. Razporedite ribe, riž in zelenjavo ter preprosto uživajte v okusnem, lahkem obroku!
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 158kcalOgljikovi hidrati: 15.5gBeljakovine: 3.8gMast: 8.9g
