in Recepti

Ribe: naribana postrv – vložena postrv

5 iz 7 glasov
Skupen čas 10 min
Tečaj Večerja
Kuhinja Evropski
Vreče 2 ljudje
Kalorije 187 kcal
vsebina show

Sestavine
 

  • 1 Sveže postrvi
  • 3 tbsp Sol
  • 3 tbsp Sladkor
  • 1 paketna Sveža kreša
  • 0,5 tbsp Zrna črnega popra

navodila
 

  • Postrv osvobodimo glave in repa ter z ostrimi škarjami zarežemo po hrbtenici.
  • Tako dobljene "fileje" - kosti zaenkrat ostanejo - operemo in osušimo.
  • Zmešajte sol in sladkor v vrečki za zamrzovanje, ki jo je mogoče zapreti. Dodamo ribje fileje in jih z obeh strani pokrijemo z mešanico.
  • Krešo narežemo in jo skupaj s poprovimi zrni damo v vrečko. Zapremo in postavimo v hladilnik za tri dni.
  • Ko odstranite poprova zrna in sol, jih narežite na zelo fine rezine. Pri tem seveda odstranite kosti.
  • Luna ima seveda prav! Pozabila sem omeniti, da je treba vrečko med časom v hladilniku večkrat obrniti. 😉
Pin recept Natisni recept

Prehrana

Vročanje: 100gKalorije: 187kcalOgljikovi hidrati: 45.2gBeljakovine: 0.5gMast: 0.1g
Slika avatarja

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.

Pustite Odgovori

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena *

Ocenite ta recept




Čokolade: Zimske čokolade

Začinjena skorja za ribe