John Myers
vsebina
show
Sestavine
- -
- 1 lahko Kislo zelje
- 1 Čebula
- 1 tbsp Mamica
- 100 ml Zelenjavna juha
- 1 Lovorjev list
- 5 Juniper jagode
- 5 Pimentova zrna
- Sol
- Pepper
- Za pražen krompir:
- 1,5 kg Krompir
- 1 Čebula
- 2 Strok česna
- 125 g Kocke šunke
- Sol
- Pepper
- Vroča paprika v prahu
- Timijan suh
- Posušen origano
- Majaron
- Pojasnjeno maslo
- *****Ausserdem*****
- 1 skodelice Kisla smetana
- 200 g Naribana Gouda
navodila
- Čebulo za kislo zelje olupimo, drobno narežemo in na masti dušimo, da postekleni. Dodamo kislo zelje, prepražimo in zalijemo z osnovo, dodamo začimbe in vse skupaj pustimo vreti cca. 45 minut.
- Krompir olupimo in narežemo na rezine ter ga prepražimo na prečiščenem maslu.
- Čebulo in stroke česna olupimo, dodamo h krompirju z na kockice narezano šunko, vse skupaj začinimo z začimbami za pražen krompir in skoraj kuhanega prepražimo.
- Pekač namastimo, nadevamo polovico krompirja, po vrhu razporedimo kislo zelje, pokapamo s kislo smetano, potresemo s sirom gauda in pečemo v ogreti pečici na 200 °C približno 30 minut.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 132kcalOgljikovi hidrati: 13.3gBeljakovine: 5gMast: 6.4g
