John Myers
vsebina
show
Sestavine
Sadna solata s sirom
- 1 kos Sir "Green Guy"
- 1 kos Dyke sir
- 1 Peščica Rdeče grozdje brez pečk
- 1 Majhno jabolko po okusu
- 1 Peščica jagode
- 4 tbsp Pomaranče mandarine, odcejene iz kozarca
- 3 tbsp V rumu vložene rozine
omaka
- 1 Zrela banana
- Limetin sok po okusu
- 100 ml Domači mlečni kefir
- Sol, gurmanski poper po okusu
- 20 ml Sladka smetana
navodila
- Obe vrsti sira olupimo in narežemo na majhne kocke. Nato dajte v skledo / skledo. Grozdje operemo in malo potapkamo. Jabolko operemo, osušimo in neolupljeno jabolko narežemo na kocke. Oboje skupaj dodamo k sirom in primešamo odcejenim mandarinam. Vse skupaj prelijemo z mlečnim kefirjem in premešamo. (Mogoče pustite nekaj kefirja, če bo solata preveč tekoča.) Na koncu stepite smetano do trdega in previdno premešajte.
- Mandarine iz kozarca stresemo v cedilo in pustimo, da se odcedijo. Jagode razvrstimo, narežemo na manjše koščke in dodamo ostalim sestavinam. Nato dodamo odcejene mandarine. Dodamo tudi rozine, ki smo jih prej dali v rum.
omaka
- Vzemite zrelo banano, jo olupite in zlomite na koščke. Pretlačimo z vilicami. Da vse skupaj ne porjavi, pokapljamo z limetinim sokom. Nato vlijete domači mlečni kefir in vse skupaj premešate.
- Zdaj vse skupaj dodajte ostalim sestavinam in vse premešajte. Smetano na kratko stepemo s čarobno paličico in previdno primešamo. Ponovno premešamo in začinimo s soljo in gurmanskim poprom, začinimo po okusu in postrežemo.
