John Myers
vsebina
show
Sestavine
Testo za pito
- 250 g Moka
- 125 g Maslo
- 50 ml Voda
- 1 Rumenjak
- Sol
Pokrivanje:
- 1 roll Kozji sir
- 3 Fige sveže
- 125 g Dvojni kremni sir
- 100 ml Sladka smetana
- 3 Jajca
- 1 izhajajo Sveže drobno sesekljan rožmarin
- 0,5 TSP Mleti cimet
- 0,25 TSP Vroča paprika v prahu
- Sivkina sol
- Limonina lupinica
navodila
Priprava testa:
- Na delovno površino stresemo moko, dodamo maslo, rumenjaka, sol, vse premešamo, postopoma dodajamo vodo in zgnetemo gladko testo. To testo zavijte v živilsko folijo in postavite v hladilnik za nekaj ur
- Ohlajeno testo zelo tanko razvaljamo. Položimo v pomaščen pekač za tart, odrežemo robove
Priprava preliva:
- Zmešajte kremni sir, smetano, jajca, rožmarin, cimet, papriko v prahu, sivkino sol in limonino lupinico, dobro stepite z metlico
- Kozji sir narežemo na tanke rezine in z njim obložimo osnovo za tart. Tudi fige narežemo na tanke rezine in zložimo tart.
- Preliv vlijemo v model
- Pečico segrejte na 225 ° (zgornja/spodnja toplota). Torto pečemo 25-30 minut.
- Torta je mlačna, postregla pa sem jo z ohlajenim belim vinom. Dober tek!
- NASVET 8: Da bi tart brez težav vzel iz modela, sem vanj položila širok kos peki papirja in pustila, da ob robovih kuka ven, da lahko tart enostavno dvignemo iz modela.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 370kcalOgljikovi hidrati: 30.4gBeljakovine: 6.6gMast: 24.8g
