Gratinirani špageti squash

Bučo najprej prerežemo na pol in z žlico postrgamo semena in vlaknasta semena. Nato obe polovici buče položimo v soparo in kuhamo 45 minut. Lahko pa bučo spečete v enem kosu v pečici ali jo date v lonec na pritisk. Prebrala sem tudi o možnosti kuhanja v mikrovalovni pečici, a je sama še nisem preizkusila. Po kuhanju polovice buč odstranimo in z vilicami razrahljamo meso buče. Bučne špagete oblikujemo direktno. Sedaj bučno meso močno začinimo z navedenimi začimbami – ne prihranjujemo, sicer bo kasneje slastnega okusa. Nato potresemo s sirom in pečemo v pečici še 20 minut. Zraven se odlično prilega krompirjeva ovojnica z zeliščno skuto in solato.