Micah Stanley
Grški gorski čaj pospešuje prebavo in izboljšuje razpoloženje. Spodbuja kognitivne funkcije, zato se v ljudski medicini ne priporoča le pri depresiji, ampak tudi pri demenci in ADHD (pri odraslih). Poleg tega je grški gorski čaj zelo dobrega okusa.
Grški gorski čaj, staro gospodinjsko zdravilo iz Grčije
Grški gorski čaj – včasih imenovan tudi pastirski čaj ali grška verbena – se v Grčiji pije že stoletja, če ne tisočletja. V tamkajšnjem ljudskem zdravilstvu se uporablja kot domače zdravilo pri prebavnih težavah (npr. napenjanje), bolečinah, gripi in prehladu.
Grški planinski čaj so grški pastirji dolgo pili ob koncu napornega dneva. Kajti čaj naj bi izboljševal razpoloženje, lajšal stres, nežno spodbujal in sproščal.
Grški gorski čaj za depresijo, ADS in demenco
V zadnjih letih so raziskovalci odkrili, da ima čaj dejansko antidepresivne učinke in lahko tudi izboljša kognitivne funkcije ter bi zato lahko bil koristen napitek pri depresiji in ADHD, pa tudi pri demenci in njenem preprečevanju.
Zanimiva je tudi študija (glej spodaj), ki je pokazala, da lahko grški gorski čaj (ali izvlečki iz njega) deluje kot zaščita želodca prav tako dobro kot zaviralec kisline ranitidin.
Grški gorski čaj se imenuje tudi verbena
Grški gorski čaj je narejen iz rastlin rodu Sideritis. Sideritis raste v gorskih predelih Grčije z nadmorske višine 1,000 metrov. Cvetočo rastlino uporabljamo za planinski čaj, največ Sideritis scardica. Imenuje se tudi verbena.
Sideritis scardica je danes le redkokje v naravi in je zato zavarovana vrsta. Že dolgo so ga gojili za grški gorski čaj, zato ne prihaja več iz divjih zbirk.
Druge vrste Sideritis (za katere pogosto ni znanih nemških imen), ki se uporabljajo za grški gorski čaj, so:
- Sideritis pindou
- Sideritis raeseri
- Sideritis Euboea
- Sideritis perfoliata
Številne vrste Sideritis rastejo tudi v drugih južnoevropskih regijah, predvsem na Balkanu, v Turčiji in delno tudi na Kanarskih otokih.
Priprava grškega gorskega čaja
Tradicionalno se grški gorski čaj pripravlja z vrelo vodo, v katero dodamo posušeno rastlino (5 g na 300 ml vode) in pustimo stati 5 minut. Čaj nato postrežemo z malo medu in po možnosti z limoninim sokom ter ga popijemo vročega. Poleti pa planinski čaj odličnega okusa tudi kot ledeni čaj.
Drugi pristop priporoča, da dele rastline postavite v vrelo vodo, ki je vroča le približno 80 stopinj, in jih pustite stati 5 do 10 minut.
Če grški planinski čaj kupite v filter vrečki, je najbolje, da ga pripravite po priporočilih proizvajalca na embalaži.
Takšen je okus grškega gorskega čaja
Okus grškega gorskega čaja je lahek, aromatičen in pikanten z rahlo sladkobo. Če pustite, da se strmi dlje, postane aroma nekoliko zemeljska. Čaj je lahko prebavljiv in spodbuja riganje, ko se počutite siti.
Kako pogosto in koliko bi morali piti grški planinski čaj na dan?
Pogosto se svetuje, da dvakrat do trikrat na dan popijete skodelico (po 150 ml) grškega gorskega čaja. Izkušnje pa kažejo, da ima količina od 1 do 2 litra na dan želeni antidepresivni učinek, čeprav bi te količine res morali piti redno in dnevno v daljšem obdobju od nekaj tednov do mesecev.
Ko kupujete grški gorski čaj, bodite pozorni na organsko kakovost
Najbolje je, da kupite organski čaj, saj je konvencionalni čaj lahko onesnažen s pesticidi, kar lahko velja tudi za grški gorski čaj.
Te učinke ima grški gorski čaj
Grški gorski čaj ali čaj iz Sideritisa naj bi imel naslednje učinke in lastnosti, od katerih so nekatere zdaj dokazane s spodaj navedenimi znanstvenimi študijami:
- protimikrobno
- antiulcerativno (proti razjedam)
- antioksidant in protivnetno
- antispazmodično
- dekongestiv in lajšalec bolečin
- karminativ
- za izboljšanje razpoloženja in antidepresiv
- sprostitev
- revitalizira kognitivne funkcije
Te učinke lahko pripišemo sekundarnim rastlinskim snovem rastline Sideritis, kot so terpeni, flavonoidi, eterična olja, iridoidi, kumarini, lignani, steroli in številni drugi.
Deluje antioksidativno in protivnetno
Študija in vitro leta 2005 je pokazala antioksidativni učinek, ki so ga pripisali flavonom, ki jih vsebuje grški gorski čaj (Gabrieli et al.). Tri leta kasneje so odkrili tudi dokaz o sočasnem protivnetnem učinku grškega gorskega čaja (Charami et al.). V povzetku študije je bilo zapisano, da ti rezultati potrjujejo koristnost ljudske medicinske uporabe čaja pri kroničnih vnetnih boleznih.
Leta 2013 so Danesi et al. antioksidativni učinek običajne čajevke Camellia sinensis (črni in zeleni čaj) z učinkom grškega gorskega čaja. Čeprav je imel grški gorski čaj – po mnenju raziskovalcev – nižjo koncentracijo antioksidantov kot običajni čaj, je bil njegov antioksidativni učinek povsem primerljiv.
Grški planinski čaj za otroke, nosečnice in doječe matere
Trditev, da bi bil grški gorski čaj morda lahko koristen pri ADHD, samodejno vodi do domneve, da je to idealen čaj za prizadete otroke. Vendar zaenkrat ni tako. Očitno ni študij, ki bi preučevale uporabo čaja pri otrocih in mladostnikih, zato se uradno priporoča le odraslim in starejšim.
Enako velja za nosečnice in doječe matere. Spet ni študij, ki bi pokazale, da bi bil čaj varen za nosečnice in doječe matere.
Grški gorski čaj v naturopatiji
Ker so bile ustrezne študije o grškem gorskem čaju do zdaj večinoma izvedene na miših in podganah in/ali z izvlečki, ne pa tudi s tekočim čajem kot pijačo, se glede omenjenih simptomov ne zanašajte samo na grški gorski čaj, ampak vključiti v holistični preventivni ali terapevtski program – skupaj s pravilno prehrano, veliko vadbe, dovolj spanja in optimalno oskrbo z vitalnimi snovmi.
