John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 1200 g Stročji fižol
- 4 TSP Sol
- 5 TSP Sol / brez tipkarske napake
- 1500 ml Voda
- 250 ml Namizni kis
- 6 kos Čebula
- 6 tbsp Sladkor v redu
- 6 TSP Rumena gorčična semena
- 1 TSP Bela mleta paprika
- 3 TSP Drobno sesekljana slana
- 4 TSP Sesekljan koper
navodila
- Fižol dobro operemo in na cedilu odcedimo. Odrežite konce in odstranite morebitne nitke (nimamo niti).
- V veliki kozici zavrite vodo s 4 žličkami soli in dodajte fižol. Vse skupaj pustimo vreti približno 10 minut.
- Fižol stresemo v cedilo in splaknemo v hladni vodi. To bo ohranilo barvo in ustavilo proces kuhanja. Dobro odcedite.
- Za pivo olupimo čebulo in jo narežemo na pol obroče.
- Zelišča očistimo in drobno sesekljamo.
- V istem loncu ponovno zavremo vodo z vsemi začimbami in čebulo ter pustimo, da zvarek vre približno 5 minut.
- Fižol se je medtem dobro odcedil in ga lahko nadevamo v kozarce.
- Zvarek je zdaj pripravljen in ga prelijemo čez fižol, dokler ni popolnoma pokrit.
- Isti postopek: zaprite pokrov in obrnite glavo, pustite, da se ohladi.
- Potrebujemo približno 2-3 tedne, da preživimo, potem pa ........
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 45kcalOgljikovi hidrati: 7.9gBeljakovine: 1.5gMast: 0.7g
