John Myers
To je razlika med slivami Greengage in Mirabelle
Skupna jim je ena stvar: češplje in slive mirabele spadajo v rod Prunus in so botanično slive. Toda koščičasto sadje se med seboj razlikuje po majhnih značilnostih.
- Slive Mirabelle in Greengage najlažje ločimo po zunanjem videzu.
- Mirabelle so precej majhne in okrogle s premerom do treh centimetrov. Njihova lupina je rumena do rahlo rdečkasta, poznamo jih tudi kot rumene slive.
- Zelenjave so v premeru štiri do pet centimetrov večje od slive mirabele. Njihova zunanjost je zelena z nekaj rumenimi ali rdeče-zelenimi odtenki. Renekloden imenujemo tudi žlahtne slive.
- Koščičasto sadje se razlikuje tudi po okusu: medtem ko so slive mirabele izrazito sladke do rahlo pikantne, zelenice navdušujejo s sočnostjo in rahlo kislostjo.
- Meso slive mirabela je čvrsto, meso zelenjave pa precej mehko.
- Druga razlika je kamen. To je zelo enostavno odstraniti iz notranjosti sadeža pri slivah mirabella in težko pri zelenicah.
