Pecivo za noč čarovnic

• Pečico segrejte na 160 ° O / nižja temperatura. Sladkor, vanilijev sladkor in maslo stepemo kremasto. Eno za drugo vmešajte jajca. Moko in pecilni prašek zmešamo in izmenično z mlekom vmešamo v mešanico masla in jajc. Testo vlijemo v cevno vrečko za enkratno uporabo in ji odrežemo konico, da nastane odprtina pribl. Nastane 8 mm. Nato z njim napolnite posamezne majhne kalupe silikonske podloge do 5 mm pod robom. Podlogo položite na rešetko pečice (prosimo, da ne uporabite pločevine, ker se bo od spodaj preveč segrela) in jo potisnite v pečico na drugo vodilo od spodaj. Čas peke je 20-25 minut. Za varnost naredite test z leseno palico.
• Po peki ga pustimo, da se malo ohladi v pekaču, nato pa ga prevrnemo na večjo površino in pustimo, da se ohladi (pečena površina, ki štrli iz pekača, mora biti zdaj spodaj. Testo za 36 mini tortic zgoraj velikost je dovolj, imate 2 postopka peke.
• Ko je vse pečeno, lahko pripravimo modelčke za nadaljnje oblikovanje in sicer: Iz nugata razvaljamo 36 majhnih kroglic in jih položimo na površino vsakega tartleta. Surovo marcipanovo zmes tanko razvaljamo na malo sladkorja v prahu in izrežemo približno 3 - 5 cm velike kroge. Položite jih čez nugatove kroglice in trdno pritisnite na tartlet. Rezultat je kupola in "prazno" ima obliko stožca. Zdaj lahko pustite domišljiji prosto pot, a tukaj je nekaj predlogov:

Strašljivo:

• Najprej izmerite stožec, tj. 2 x višina plus premer zgornje kupole. To skupaj daje premer kroga za obleko duhov. Če želite to narediti, bel fondant zelo tanko razvaljajte in izrežite kroge glede na določene mere. Pri meni so imeli premer 11 cm. Nato krog iz fondanta položite na sredino zgornje kupole, stranice pustite, da padejo navzdol, "glavo" nekoliko pritisnite navzdol in jo oblikujte ter potisnite majhne gube proti dnu. Nato iz nekaj črnega fondanta in lepila oblikujte očesne vdolbine in ustno odprtino.

Čokoladna pošast:

• Kuverturo pol in pol raztopimo nad vodno kopeljo in zmešamo z maslom. Ko je zmes rahlo žilava, z njo na debelo premažemo nekaj tortnih kornetov. Lahko je neenakomeren in rahlo nazobčan. Izgleda nekoliko kot kosmato krzno. Nato – dokler je čokoladna zmes mehka – v višino oči zalepite dve svetli sladkorni perli in "piškotna pošast" je pripravljena.

Troll s klobukom:

• Kornete najprej premažemo s tanko plastjo tekoče kuverture in jih nato premažemo s temno bež fondantom. Nato iz nje oblikujte tudi majhne "kljukaste noske". Za klobuke črni fondant oblikujemo v "češnjevo" kroglico, jo položimo na delovno površino in s palcem plosko pritisnemo na rob. Tako je na sredini nastala rahla, a še vedno zaobljena konica. Sedaj vzemite klobuk v roko, robove preoblikujte zelo na tanko in spodaj pritisnite vdolbino, ki je prilagojena kupoli. Nato hkrati oblikujte konico za klobuk. To je lahko krivo in krivo. Zdaj postavite klobuk na kupolo in oblikujte robove rahlo valovite. Na eni točki - tik pod klobukom - prilepite kljukasti nos. Za videz prilepite ozek trak rdečega fondanta okoli spodnje podlage.

Pajek:

• Zdaj kornet še malo namažite s tekočo kuverturo in premažite s črnim fondantom. Nato izrežite približno 7 mm debele in široke trakove za 6 nog. Zobotrebec na eni strani zapičimo v sredino do 3.5 cm, ga obdamo s fondantom, štrleči leseni del zabodemo v pajkovo telo in brez lesa fondant del nekoliko upognemo navzdol. Torej naredite vseh 6 nog. Na koncu oblikujte glavo, jo prilepite in nanjo kot oči prilepite svetle okrasne perle.
• 8 .............. torej, to so bili samo predlogi in predlogi. Prepričan sem, da imajo vsi še veliko odličnih idej. Vsekakor je to moj prispevek k noči čarovnic in vsem ostalim, ki sodelujejo, želim tako zabavno pripravo, kot sem jo imel jaz. Zgornje število ljudi se nanaša na 36 številk tukaj navedenih dimenzij.

Razlaga kalupov:

• Silikonski krožnik pri teh mini kalupih seveda ni obvezen. Uporabljal sem ga in zato sem ga uporabljal. Vsekakor lahko testo spečete tudi kot podlago, nato pa izrežete majhne "turičke" in - kot je opisano zgoraj - na vrhu oblikujete kupolo.