in

Zdrav zajtrk: pravilna prehrana zjutraj

Najpomembnejši obrok

Zdrav zajtrk je najpomembnejši obrok dneva. Kljub temu vsak dan zajtrkuje le slabih 40 odstotkov vseh Nemcev. Naslednji nasveti vam bodo povedali, kakšna je prava prehrana zgodaj zjutraj.

Ta živila so primerna za zdrav zajtrk

V idealnem primeru bi morala biti jutranja prehrana barvita in uravnotežena: del žitaric – po možnosti polnozrnatih –, mlečni izdelki, sadje in zelenjava so zdrav zajtrk, saj vsebujejo veliko pomembnih hranil, kot so vitamini, minerali in sekundarne rastlinske snovi ter dolgoročno nasiti. Če ste bolj ljubitelj klobas in sira, vsekakor poskrbite, da boste uživali manj mastne izdelke. Če ste sladkosnedi, je najbolje, da izberete med ali marmelado z visoko vsebnostjo sadja in malo sladkorja, ki ju lahko dobite na primer na ekološkem oddelku vaše lekarne.

Namigi receptov za jutranjo dieto

Začnite dan z zdravim müslijem iz polnozrnatih kosmičev z manj mastnim mlekom in sadjem. Lahko ga sestavite sami iz različnih žitnih kosmičev in oreščkov ter oplemenitite s sadjem in jogurtom. Ne uživajte koruznih kosmičev in čokolade ali hrustljavih müslijev, saj ti vsebujejo manj hranilnih snovi in ​​več sladkorja.

Kdor je že zjutraj aktiven, na primer kolesari v službo ali se zjutraj odpravi na tek, naj bo zajtrk bogat z ogljikovimi hidrati. Najbolje je biti pozoren na sestavljene ogljikove hidrate: polnozrnate žemljice, sadje in ovseni kosmiči poskrbijo za hitro energijo in ostanejo siti dlje kot enostavni ogljikovi hidrati, kot so tisti v belem kruhu, koruznih kosmičih in podobno.

Beljakovine so čarobna beseda za vse, ki želite ohraniti vitko postavo ali do poletja natrenirati izoblikovan trebuh! Živila, bogata z beljakovinami, kot so jajca, meso ali izdelki iz soje, vas dolgo časa ohranjajo site in pospešujejo rast mišic. Ocvrta jajca, umešana jajca, omlete ali visokobeljakovinske jedi iz jogurta ali skute so kot nalašč za to.

Če zjutraj ne morete pojesti grižljaja, je lahko možnost pravilne prehrane tudi hiter kozarec sadnega ali zelenjavnega soka ali mleka. Pri nakupu sokov pa bodite pozorni na sokove, ki niso zgoščeni, s 100-odstotnim deležem sadja, saj ne vsebujejo dodanega sladkorja. Poleg sokov so primerne pijače tudi voda, čaj ali kava.

Zakaj je zdrav zajtrk tako pomemben

Obstaja še ena spodbuda za spremembo prehrane, ki vključuje uravnotežen zajtrk: zdrav zajtrk vas ne samo nasiti, ampak vam tudi pomaga shujšati. Po spanju telo oskrbuje z ogljikovimi hidrati, vlakninami, vitamini in minerali. Če metabolizem teh hranil ne dobi, se vse zaloge energije hitro porabijo. Posledično občutite lakoto že pred kosilom. Mnogi takrat posežejo po sladkarijah ali pa jih v času kosila pojedo preveč. To pomeni, da organizem, ki je delal v zadnjem času, naenkrat dobi preveč kalorij, ki jih telo samodejno shrani v maščobno tkivo za naslednjo fazo stradanja.

Slika avatarja

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.

Pustite Odgovori

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena *

Jogurt – zdrav vsestranski izdelek

Vegetarijanska kuhinja Tima Malzerja