John Myers
vsebina
show
Sestavine
Prav tako:
- 14 Pc Medjoul datlji, brez koščic
- 85 g Mleti oreščki, npr. mandlji ali lešniki
- 120 g Ajdova moka ali riževa moka
- 4 tbsp Surovi kakav v prahu
- 1 TSP Cimet
- 3 tbsp javorjev sirup
- 1 ščepec Sol
- Pecan jedrca
navodila
- Browniji se zelo hitro zmešajo. Sladki krompir olupimo, narežemo na velike kose in kuhamo v sopari (ali ponvi) do mehkega. To traja približno 20 minut. Nato v sekljalniku kremno zmešamo z izkoščičenimi datlji.
- Na kratko premešamo s preostalimi sestavinami, da nastane gladko testo. Nato trdo testo nadevamo v pomaščen pekač in ga zgladimo. Pekane razporedite po vrhu in jih rahlo pritisnite v testo.
- Pečemo v predhodno ogreti pečici na srednji rešetki pri 180 stopinjah zgornje/spodnje temperature (ali 160 stopinj konvekcije) približno 30 - 35 minut. Naredite test s palico in ko se testo ne prime več, ga vzamete iz pečice in pustite, da se ohladi. Pred rezanjem pustite stati vsaj 20 minut. Mislim, da so browniji boljši, ko so popolnoma ohlajeni.
- S tem receptom lahko spet čudovito spreminjate: namesto orehov orehov preprosto vtisnite v testo orehe. Ali pa namesto ajdove moke uporabite pirino moko. Suhi kokos namesto mletih oreščkov itd... Vaša domišljija nima meja. Če v testo ne vtiskamo oreščkov, lahko pripravljene brownije premažemo z glazuro iz oreščkov.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 269kcalOgljikovi hidrati: 64.9gBeljakovine: 0.6gMast: 0.3g
