Emma Miller
Dieta je ključna. Srčni napad je resna nujna medicinska pomoč, ko je dotok krvi v srce nenadoma blokiran, običajno zaradi kopičenja holesterola. Ta smrtonosni mehanizem je pod vplivom bolezni srca. Na srečo lahko srčni napad preprečite tako, da spremenite nezdrave vidike svojega življenjskega sloga. Prehrana je ključnega pomena in nekatera živila so bila izpostavljena zaradi svojih lastnosti, ki so zdrave za srce.
Glede na študijo, predstavljeno na znanstvenih sejah Ameriškega združenja za srce Epidemiology and Prevention/Lifestyle and Cardiometabolic Health Scientific Sessions, lahko olivno olje pomaga zmanjšati tveganje za bolezni srca. Študija je tudi pokazala, da je uporaben kot nadomestek za maslo ali majonezo.
"Prejšnje študije so visoko porabo olivnega olja povezale z izboljšanim zdravjem srca in ožilja, zlasti v sredozemskih državah, kjer je poraba oljčnega olja veliko večja," je povedala glavna avtorica Marta Guasch-Ferre.
"Naš cilj je bil ugotoviti, ali je povečana poraba oljčnega olja koristna za zdravje srca pri prebivalcih ZDA," je povedal Guasch-Ferre, raziskovalec na oddelku za prehrano Harvardske univerze. Chan School of Public Health v Bostonu.
Študija je vključevala 63,867 žensk in 35,512 moških od leta 1990 do 2014. Na začetku študije so bili vsi udeleženci brez raka, bolezni srca in drugih kroničnih bolezni. Vsaka štiri leta so odgovarjali na vprašalnike o svoji prehrani in življenjskem slogu. Raziskovalci so ugotovili, da so imeli tisti, ki so dnevno zaužili več kot pol žlice olivnega olja, 15 odstotkov manjše tveganje za srčno-žilne bolezni in 21 odstotkov manjše tveganje za koronarno srčno bolezen.
Zamenjava ene čajne žličke masla, margarine, majoneze ali mlečne maščobe z enako količino olivnega olja zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni za pet odstotkov in koronarno bolezen za sedem odstotkov. Vendar pa uživanje več oljčnega olja ni vplivalo na tveganje za možgansko kap.
Čeprav je bilo ugotovljeno, da je oljčno olje koristnejše od masla in margarine, ni zagotovilo več koristi kot druga rastlinska olja, kot so koruzno, repično, žafranikovo in sojino.
"Ena zanimiva študija kaže, da čeprav je bilo oljčno olje boljše od večine živalskih maščob in margarine, ni bilo boljše od rastlinskih olj v proučevani populaciji," je dejal Guasch-Ferre. To pomeni, da je zamenjava katere koli vrste živalske maščobe z rastlinskimi olji, vključno z oljčnim oljem in drugimi olji, lahko dobra strategija za izboljšanje zdravja srca in ožilja.
Raziskovalci so ugotovili, da so številne vrste margarine vsebovale znatne količine transmaščobnih kislin, ko se je študija začela leta 1990, zato rezultati morda ne veljajo za rastlinsko margarino, ki je zdaj na voljo. Rezultati so bili tudi opazovalni, kar pomeni, da ne dokazujejo vzročne zveze.
Manjše intervencijske študije pa so pokazale, da nadomeščanje živalskih maščob z olivnim oljem ugodno vpliva na raven maščob v krvi. "Potrebne so nadaljnje raziskave, da bi preučili mehanizme, na katerih temelji ta povezava, pa tudi učinke drugih rastlinskih olj na zdravje srca," je dejal Guasch-Ferre.
Simptomi srčnega napada lahko vključujejo:
- Bolečina v prsnem košu – lahko se zdi, kot da bi prsni koš stisnil ali stisnil težak predmet, bolečina pa se lahko razširi iz prsnega koša v čeljust, vrat, roke in hrbet.
- Zmedeno dihanje
- Občutek šibkosti ali omotice ali oboje
- Prevladujoč občutek tesnobe.
- Pomembno je vedeti, da vsi ne občutijo hude bolečine v prsih.
