John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 1 Sveže belo zelje
- 1 tbsp Sol
- 100 g Kocke šunke
- 1 Narezana čebula
- 1 TSP Kumino seme
- 1 tbsp Nariban namizni hren
- Kis
- 75 ml Zelenjavna ali mesna juha
- Sol in poper, čajenski poper
- 50 ml Oljčno olje
navodila
- Kraufkopf operemo in narežemo ter naribamo s kuhalnico. Nato damo v skledo, posolimo in z rokami močno pregnetemo, da izstopi sok in je zelišče zelo mehko.
- Kocke šunke pustimo v ponvi, dodamo kocke čebule s kumino in z njimi pokuhamo.
- Dodamo hren, kis (jaz uporabljam zeliščni) in juho ter enkrat zavremo. Odstavite z ognja, začinite s soljo, poprom in čajenskim poprom ter vmešajte olivno olje.
- Vroč preliv prelijemo čez zeljno solato, premešamo, po potrebi začinimo in pustimo stati vsaj 20 minut.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 445kcalOgljikovi hidrati: 8.5gBeljakovine: 10.2gMast: 41.9g
