John Myers
Uživanje pasjega mesa v Severni Koreji: kulturna in kulinarična tradicija
Uživanje pasjega mesa v Severni Koreji ima kulturni in kulinarični pomen. V Severni Koreji pse tradicionalno gojijo zaradi mesa, podobno kot krave ali prašiče v drugih državah. Meso se pogosto kuha v enolončnicah ali juhah in postreže z rižem ali rezanci. Nekateri menijo, da je uživanje pasjega mesa način za dvig vitalnosti in izboljšanje zdravja, zlasti pri moških.
Tradicija uživanja pasjega mesa v Severni Koreji sega v obdobje Treh kraljestev in od takrat je večinoma ostalo del tamkajšnje kuhinje. Je priljubljena jed, ki jo pogosto postrežejo ob posebnih priložnostih, kot so poroke ali rojstni dnevi. V nekaterih regijah pasje meso velja za poslastico in je dražje od drugih vrst mesa.
Razširjenost uživanja pasjega mesa v Severni Koreji
Medtem ko je uživanje pasjega mesa kulturna tradicija v Severni Koreji, ni tako pogosto, kot nekateri mislijo. Glede na raziskavo, ki jo je izvedel Korejski inštitut za znanost in tehnologijo živali, je le 20 % Severnih Korejcev v življenju zaužilo pasje meso. To število je bistveno nižje v primerjavi s sosednjimi državami, kot je Kitajska, kjer je uživanje pasjega mesa bolj razširjeno.
Pasje meso tudi ni na voljo v vseh delih Severne Koreje. Pogosteje ga uživajo na podeželju in v manjših mestih, kjer še vedno prevladuje tradicija vzreje in prehranjevanja psov. V večjih mestih, kot je Pjongjang, ni tako na voljo, uživanje pasjega mesa pa je na splošno tabu.
Dejavniki, ki vplivajo na zaznano sprejemljivost uživanja pasjega mesa v Severni Koreji
Na sprejemanje uživanja pasjega mesa v Severni Koreji močno vplivajo kulturni in družbeni dejavniki. Za nekatere je tradicija vzreje in prehranjevanja psov nujen del njihove prehrane in načina življenja. Vendar pa za druge, zlasti v mestnih območjih, to velja za barbarsko in kruto prakso.
Poleg tega so na dojemanje uživanja pasjega mesa v Severni Koreji vplivale mednarodne kritike in pritiski skupin za zaščito živali. V zadnjih letih so si prizadevali za prepoved uživanja pasjega mesa v državi, pri čemer so nekateri trdili, da je to nehumano in v nasprotju z mednarodnimi normami.
Na splošno je uživanje pasjega mesa v Severni Koreji zapleteno vprašanje, ki temelji na kulturni tradiciji in družbenih normah. Čeprav ni tako razširjena, kot si morda nekateri mislijo, ostaja kontroverzna tema, ki je sprožila razpravo tako v državi kot zunaj nje.
