John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 1500 g Goveji
- 1000 g Čebula
- 1 tbsp Paradižnikova mezga
- 3 tbsp Sladka paprika v prahu
- 1 TSP Sol
- Voda
- 500 g Spaetzle
- Olje
navodila
- Golaž narežemo na cca. 2 cm velike kocke
- Nato olupimo in razpolovimo čebuli ter narežemo na trakove
- V veliki ponvi prepražimo govedino po porcijah
- Zadnjo porcijo vzamemo iz lonca, dodamo malo olja in prepražimo čebulo. S čebulo nato tudi malo poberite zemljo.
- Nato dodamo meso in zalivamo z vodo toliko časa, da meso ni popolnoma prekrito.
- Zdaj dodajte papriko v prahu. Na začetku vedno dodam malo manj, čez čas pa nekaj, odvisno od okusa. Moj nasvet: začnite s tremi žlicami in ponovno začinite približno 20 minut pred koncem kuhanja.
- Ko se paprika dobro raztopi, dodajte paradižnikovo mezgo.
- Vse skupaj dušimo na nizkem ognju približno 1.5 ure in rahlo vre. Nato malo pred koncem kuhanja začinite s soljo.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 88kcalOgljikovi hidrati: 5.7gBeljakovine: 11.7gMast: 1.9g
