Indijski: Aloo Tikki – Krompirjevi piškoti

by John Myers Julij 12, 2021, 5: 09 am

5 iz 4 glasov

Tečaj Večerja

Kuhinja Evropski

Vreče ljudje

vsebina show

Sestavine

450 g Kuhan krompir od prejšnjega dne
1 Srednja velikost Čebula - drobno sesekljana
2 tbsp Listi koriandra - drobno sesekljani
Sol poper
1 Pc Čili / feferoni - drobno sesekljan
1 TSP Koriander - zmlet
1 TSP Olje

navodila

Vse sestavine razen olja zgnetemo skupaj, oblikujemo 6 piškotov in previdno spečemo v olju.
Postrezite tri tikki z dodatki po vaši izbiri.
Odlično se ujema z omakami, jogurtom, čatnijem, zeleno solato, drobno narezanim ingverjem in še veliko več

Nasvet:

Če masa ne zdrži in tiki pri cvrtju razpadejo (to je posledica vsebnosti škroba v krompirju), lahko za vezavo uporabite cca 1-2 žlici koruzne moke ali čičerikine moke.

Pin recept Natisni recept

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.